Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок

Содержание

Приготовление, хранение и секреты вкуса гранатового сока

Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок

Гранат – один из самых полезных и ценных фруктов. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Особенно полезен гранатовый сок. Впервые его стали употреблять жители Средней Азии.

Там зародилась легенда о том, что этот фрукт способен заменить кровь раненным бойцам в поле боя, а еще только сок граната способен восстановить силы после тяжелой болезни. Современные хозяйки могут в любое время побаловать напитком своих домочадцев.

Идеальный вариант – свежеприготовленный сок. Сделать его можно самостоятельно.

Гранат – один из самых полезных и ценных фруктов

Приготовление без соковыжималки

Любой сок удобнее готовить с помощью электроприборов, например, соковыжималки. Но только не гранатовый. Его можно приготовить своими руками.

Понадобится:

  • несколько крупных гранатов;
  • молоток;
  • острый нож;
  • сухие салфетки;
  • емкость.

Выжимать сок нетрудно:

  1. Взять гранаты. Обернуть пищевым целлофаном (чтобы не было брызг).
  2. Постучать по фруктам со всех сторон молотком. После такой процедуры ряд верхних зерен станет мягким.
  3. Далее каждый фрукт тщательно помять руками (делают все аккуратно, чтобы не лопнула кожура).
  4. Сделать острым ножом две-три дырочки (недалеко друг от друга).
  5. Выжить через отверстия сок над емкостью.

Сок готов, на приготовление уйдет буквально несколько минут. Для этого способа не потребуется гранатодавилка. Часть можно употребить сразу, а если сока получилось много, то стоит иметь в виду, что хранится он в свежем виде не более суток.

Грушевый сок: 4 невероятно вкусных способа приготовления

Хранение напитка в домашних условиях

Гранаты созревают поздней осенью. Если появилась возможность приобрести хорошие, крепкие зрелые фрукты, то их вполне можно сохранить до лета. Есть основные правила хранения в домашних условиях, которых нужно придерживаться:

  1. Выбрать спелые, крепкие гранаты без царапин, повреждений.
  2. Температура в месте хранения должна быть от +1 до +10 градусов по Цельсию. Это может быть погреб, подвал, холодильник.
  3. Влажность должна быть умеренной, чтобы фрукты не высыхали и не гнили.
  4. Каждый гранат обернуть тонкой бумагой.
  5. Все уложить в невысокие ящики.
  6. Накрыть светонепроницаемым материалом.

В таком состоянии фрукты можно хранить два-три месяца.

Есть еще один способ хранения:

  1. Смешать из глины и воды «болтушку» (по консистенции должна напоминать жидкую сметану).
  2. Каждый фрукт окунуть в раствор.
  3. Немного подсушить.
  4. Разложить по полочкам.
  5. Накрыть тканью.

Есть основные правила хранения граната и сока из него

В сухом помещении гранаты хранятся полгода. Для такого способа подойдут незрелые плоды. На полке в «болтушке» они дозреют.

Свежевыжатый сок нежелательно долго хранить. Его лучше сразу выпить. Но если его получилось много, то есть такой способ:

  1. Банки или бутылки из стекла простерилизовать.
  2. Сок довести до кипения.
  3. Разлить по банкам.
  4. Закрыть крышкой.
  5. Поставить на водяную баню.
  6. Прогреть минут десять-пятнадцать.
  7. Закатать крышки.
  8. Перевернуть кверху.
  9. Оставить на ночь, накрыть теплым материалом (подойдет пуховая шаль).

Утром сок готов к зимовке.

Айва: рецепты компота на зиму и других сладостей

Гранат со свежими овощами

Гранат – уникальный фрукт. С его добавлением любое блюдо станет ароматнее, интереснее, вкуснее, полезнее и оригинальнее. Это один из немногих фруктов, который сочетается с любыми продуктами. Его добавляют как в горячие блюда, так и в салаты, десерты, коктейли.

Очень полезен гранат, приготовленный со свежими овощами. Поэтому дома время от времени стоит себя баловать витаминным салатом.

Понадобится:

  • две средних свежих моркови;
  • свекла среднего размера;
  • крупное зеленое яблоко;
  • очищенные зерна подсолнечника;
  • небольшой лимон;
  • оливковое масло – около двух столовых ложек;
  • соль по вкусу.

Полезен гранат, приготовленный со свежими овощами

Рецепт приготовления несложен:

  1. Морковь, свеклу вымыть, почистить, натереть на крупной терке.
  2. Яблоко избавить от кожуры, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
  3. Семечки подсушить в микроволновой печи или слегка поджарить.
  4. Гранат очистить, зерна извлечь.
  5. В салатник положить слоями морковь, свеклу, яблоко, гранаты, семечки.
  6. Выжать сок из лимона, добавить к нему оливковое масло, перемешать, полить салат.

Перед подачей все ингредиенты можно подсолить и перемешать. Интереснее салат будет смотреться слоями. Можно немного выдавить сока из граната и полить салат. Вкус станет еще ароматнее.

Рецепт гранатового варенья

Чтобы повысить уровень гемоглобина в крови и обогатить свой организм витаминами и минералами, обязательно нужно баловать себя зимой и весной гранатовым вареньем. Готовится оно легко.

Понадобится:

  • 4-5 спелых гранатов;
  • около 2-3 стаканов сахара (количество зависит от того, сколько сока получится после пропаривания фрукта, обычно на стакан сока – полтора стакана сахара);
  • по вкусу грецкие орехи.

Виноградный сок: способы и варианты приготовления

Гранатовое варенье готовится легко

Технология приготовления имеет ряд особенностей, желательно ее не нарушать:

  1. Гранаты разрезать пополам, поставить в разогретый духовой шкаф часа на полтора.
  2. Выжать из запеченных фруктов сок.
  3. Сок смешать с сахаром и поставить на слабый огонь примерно на полчаса.
  4. Остальные гранаты нарезать и извлечь зерна.
  5. Залить зерна кипящим сиропом и оставить в теплом месте примерно на час. Можно немного подержать на медленном огне (минут 5-10).
  6. Затем еще варить, помешивая, минут 20.

В конце приготовления добавить измельченные грецкие орехи. Разложить варенье по банкам. Вкус получается изумительный.

Компот на зиму с яблоками

Детям и взрослым хотя бы три раза в неделю нужно обязательно пить яблочно-гранатовый компот. Это отличный способ повысить иммунитет, обогатить организм жизненно необходимыми элементами.

Потребуется:

  • некрупных сладких яблок – около двух килограммов;
  • один среднего размера гранат;
  • полкилограмма сахарного песка;
  • около трех литров воды.

Детям и взрослым хотя бы три раза в неделю нужно обязательно пить яблочно-гранатовый компот

На приготовление уйдет немного времени.

  1. Яблоки перебрать, помыть, разрезать на четыре части.
  2. Гранат почистить, извлечь зерна.
  3. В заранее подготовленные банки разложить яблоки, добавить зерна граната.
  4. Аккуратно залить крутым кипятком и оставить минут на пять.
  5. С помощью специальных крышек с отверстиями слить воду.
  6. В воду добавить сахар и снова довести до кипения.
  7. Готовый сироп вылить в банку.
  8. Закрыть крышкой для консервации и закатать.

Банку перевернуть кверху дном и накрыть чем-то теплым, оставить в таком виде на несколько часов. Потом поставить в шкаф для хранения заготовок. Хранить такой компот можно всю зиму.

Как приготовить томатный сок в домашних условиях

Простой рецепт напитка на зиму

Компот из граната врачи рекомендуют пить не реже двух раз в неделю. Приготовить его можно как на один день, так и на всю зиму.

Понадобится:

  • гранат среднего размера;
  • чуть меньше трех литров воды;
  • сахара стакан-два (зависит от вкуса) или можно сахар заменить медом.

Технология приготовления проста.

  1. Гранат помыть.
  2. Аккуратно обрезать верхушку, разломать, извлечь зерна.
  3. Выложить зерна в емкость, залить горячей водой.
  4. Высыпать сахар. Для тех, кто любит сладкое – норму сахара увеличить, а для тех, кто предпочитает вести здоровый образ жизни – стакан сахара или меда.
  5. Емкость поставить на огонь, довести до кипения.
  6. Если компот готовится не на зиму, то кипятить не нужно, а поставить минут на двадцать в теплое место.
  7. Для зимнего варианта следует немного покипятить и разлить по стерильным банкам, закрыть специальными крышками.

Готовый компот по вкусовым качествам похож на разведенный сок. Если пить его несколько раз в день, то исчезнет анемия, слабость, и человек почувствует прилив сил, появится жизнерадостность. Не стоит бояться нового: надо немного поэкспериментировать и попробовать приготовить разные варианты компотов и заготовок из граната.

Как приготовить гранатовый сок за 5 минут (видео)

Источник: https://nazimu.net/sok/granatovyiy-sok

Польза и вред, который приносит гранатовый сок

Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок
Первые сведения о высоких терапевтических свойствах царского фрукта, граната, были описаны еще Гиппократом. Отец древней медицины рекомендовал принимать гранатовый сок для избавления от желудочных болей, а кожуру плода употреблять при расстройстве кишечника.

В лечебных целях кроме зерен можно использовать и шкурки плода, листья куста и даже его ветви.

Широко используется гранатовый сок и в современной медицине – это великолепное средство для улучшения аппетита и повышения тонуса организма.

Гранат нормализует процесс пищеварения, благотворно влияя на обменные процессы.

Гранат как источник витаминов

В составе зерен плода содержится рекордное количество витаминов, минеральных компонентов и микроэлементов, которые играют важнейшую роль во всех биохимических процессах организма.

Наибольшая доля витаминов в гранатном соке приходится на следующие компоненты:

  • аскорбиновую кислоту;
  • витамин B6 – пиридоксин;
  • витамин B12 – цианокобаламин;
  • витамин P– флавоноиды.

Огромное количество витамина C играет определяющую роль в формировании иммунной системы. Флавоноиды благотворно воздействуют на состояние сосудов, укрепляя их стенки. Пиридоксин нормализует важнейшие реакции нервной системы. Витамин B12 улучшает процесс кроветворение, лечит малокровие.

Кроме этих компонентов в составе граната содержатся жирорастворимые витамины (Aи E), йод, соли железа, кальций, калий и прочие микроэлементы. Высоко содержание и пользительной клетчатки.

В одном гранате содержится около половины суточного количества витаминов.

Ученые установили, что сок плода понижает содержание жирных кислот и холестерина в кровеносном русле, уменьшая прогрессию атеросклероза.

Аминокислоты являются важнейшими составляющими для полноценной работы нашего организма. В гранатовом соке их содержится 15 разновидностей. Этот факт делает гранат одним из самых полезных фруктов, насыщающих аминокислотами организм человека.

Одно из важнейших свойств королевского фрукта – очищение и защита организма от пагубного воздействия свободных радикалов. Это достигается благодаря натуральным антиоксидантам, содержание которых в гранате достаточно велико.

Свежевыжатый сок положительно влияет на аппетит и повышает уровень гемоглобина.

Обладает выраженным терапевтическим воздействием при различных патологиях: вирусных и простудных заболеваниях, тонзиллите и бронхите, мочекислом диатезе, желудочно-кишечных расстройствах.

Восполняет дефицит витаминов в осенне-зимний период, лечит гиповитаминоз.

  • Сок этого плода обладает выраженным желчегонным и мочегонным воздействием.
  • Огромное содержание аскорбиновой кислоты повышает сопротивляемость организма различным инфекционным заболеваниям и укрепляет иммунную систему.
  • Дубильные вещества, входящие в состав граната, обладают выраженным антисептическим эффектом.
  • Гранатовый сок способен нормализовать кровяное давление.
  • Врачи настоятельно рекомендуют употреблять гранат при болезнях печени и мочевыделительной системы.

 Если Вы действительно беспокоитесь о своем организме, то увлекаться одним гранатовым соком не стоит. Его лучше чередовать с другими соками, такими как тыквенный или картофельный. При том, узнав о пользе и вреде тыквенного сока, вы обязательно введете его в свой рацион. Также периодически можно пить капустный сок. 

Возможный вред и противопоказания

Следует сказать, что не всем можно употреблять зерна и сок этого плода. Существует ряд состояний, когда врачи не рекомендуют включать в ежедневный рацион гранат:

  • Гранатовый сок противопоказано пить людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сопровождаемыми повышенной выработкой соляной кислоты. К таким патологиям относятся антацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и кишечника.
  • Педиатры не рекомендуют давать концентрированный сок граната малышам до года. Детям до семилетнего возраста также следует разбавлять гранатовый сок водой.
  • При употреблении гранатового сока крайне важно придерживаться рекомендаций стоматологов и тщательно прополаскивать рот простой водой после его приема.
  • Свежевыжатый сок крайне негативно воздействует на чувствительную эмаль зубов – ведь в плоде велико содержание различных кислот. Для предупреждения повреждения эмали можно разбавить сок водой. Не бойтесь, при этом витаминный состав фрукта не пострадает, и вы сможете получить все полезные компоненты в неизмененном виде.
  • При хроническом воспалительном процессе в желудке и кишечнике противопоказано употреблять косточки граната.
  • Гранатовый сок, полученный промышленным способом, сегодня доступен каждому, однако часто употреблять его не стоит. Такой напиток может содержать множество противоестественных добавок, что негативно скажется на здоровье.
  • Не рекомендуется часто пить сок тем, кто страдает геморроем или частыми запорами.
  • Помните, что кроме полезных компонентовв кожуре граната содержится ряд опасных веществ – алканоиды, изопеллетиерин и пеллетиерин. Если вы принимаете лекарственные средства, основу которых представляет гранат, то следует регулярно проходить обследование у лечащего врача.

Можно включить гранатовый сок в свой рацион, преследуя цель похудеть. Этот фрукт является важной составляющей множества диет, помогая эффективно бороться с лишним весом. Калорийность граната составляет не более 70 ккал на 100 грамм зерен. Это полезный и питательный фрукт, который способен утолить чувство голода на долгое время.

По данным британских исследователей, гранатовый сок эффективно борется с лишними килограммами. Уже через месяц, при условии регулярного приема стакана свежего гранатового сока, ученые наблюдали потрясающий эффект.

В ходе эксперимента было установлено, что у испытуемых не только снизилась масса тела, но и нормализовалось артериальное давление, уменьшилась нагрузка на сердце, улучшилась работа внутренних органов.

Для желающих сбросить лишние сантиметры диетологи рекомендуют устраивать раз в неделю разгрузочные гранатовые дни. Отлично помогает похудеть и смесь зерен граната оливковым маслом. Рекомендовано добавлять зерна граната ко всем блюдам.

Как выжать сок из граната

Существует незамысловаты способ получения сока граната. Следует целый плод тщательно помять – для этого можно покатать его по твердой поверхности, приложив усилие.

После этого сделать небольшой прокол в кожуре и выжать сок.

Можно воспользоваться и соковыжималкой, предназначенной для получения сока из цитрусовых фруктов – однако этот метод менее экономичный.

Сколько можно выпить гранатового сока в день

В день не рекомендуется пить больше стакана сока. Обязательно разбавляйте его негазированной водой перед употреблением. Для малышей до трехлетнего возраста дневное количество сока в разбавленном виде (пополам с водой) не должен быть более 100 мл.

Школьникам можно увеличить количество сока до 250 мл в сутки. Ребятам постарше (с 10-ти лет) можно ежедневно принимать до 400 мл гранатового сока в день. Помните, что детям в любом возрасте концентрированный сок граната нежелателен — его необходимо разбавлять.

Подведём итог. Гранатовый сок полезно включить в рацион как взрослым, так и детям. У этого фрукта множество полезные свойства, богатый витаминный и минеральный состав.

И гранат для похудения очень эффективен, причем фрукта с аналогичным составом в природе не существует.

Однако есть ряд противопоказания для ежедневного употребления граната и о них следует помнить.

А вы готовы стать здоровее, получая при этом колоссальное удовольствие от ежедневного употребления королевского фрукта?

Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/soki/granatovyj-polza-i-vred.html

Как пить гранатовый сок для получения лечебного эффекта от напитка

Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок

Любой ягодный сок представляет собой напиток, чрезвычайно полезный и вкусный. Однако гранатовый сок – это нечто большее. Недаром данный напиток на протяжении тысячелетий является очень популярным в сфере медицины, пусть и не традиционной.

Более подробно о полезных свойствах, правилах приема внутрь и иных особенностях сока граната поговорим в приведенной ниже статье.

Состав и полезные свойства гранатового сока

Гранатовый сок один из самых полезных.

Гранатовый сок – один из самых полезных среди напитков своего класса. Во многом это связано с его уникальным составом, который может похвастаться наличием витаминов групп А, В, С, Р и порядка 15 аминокислот.

Также сок граната богат содержанием меди, магния, кальция, калия, железа, йода, кремния, танина, кислот, антиоксидантов, фосфора, солей и фитонцидов. В совокупности, подобный набор веществ придает гранатовому соку следующие положительные свойства:

  • стабилизация количества гемоглобина в крови при его недостатке;
  • нормализация функционирования всех элементов сердечно-сосудистой системы (от мельчайших капилляров до самого сердца);
  • положительный эффект на состав и циркуляцию крови;
  • оказание антисептического и противовоспалительного воздействия на организм;
  • помощь при терапии онкологии;
  • улучшение работы ЖКТ;
  • придача тонуса;
  • повышение силы иммунитета организма.

Помимо этого, гранатовый сок – неплохой помощник худеющим и хранителем «красоты». Данный напиток заметно ускоряет жиросжигание и отлично влияет на состояние кожи, разлаживает морщины.

Какой вид сока лучше выбрать в лечебных целях

Гранатовый сок улучшает работу желудочно — кишечного тракта.

Как стало ясно из предыдущего пункта нашей статьи, сок граната чрезвычайно полезен для человека. Людям преклонного возраста он поможет поддерживать «сердечное здоровье», представителей средних лет омолодит, а детям укрепит иммунитет и подарит счастливое детство без болезней.

Важно понимать, что подобными свойствами обладает лишь качественный напиток, выбирать который важно правильно. В принципе, подобрать подходящий гранатовый сок не столь сложно, если знать его основную особенность.

Заключается таковая в сроке возможного хранения напитка с сохранением его большинства положительных свойств. Составляет данный срок всего 2 суток после приготовления сока. По истечению 2-дневного периода сок потихоньку начинает «увядать» и уже на 5-ый день совершенно бесполезен для приема, а иногда даже опасен.

Учитывая такую особенность напитка из граната, важно выбирать его, в первую очередь, с ориентацией на дату изготовления. Если она уже истекла или же на упаковке установлена чрезмерно большая, но такой сок лучше не брать, так как он либо просроченный, либо сделан с использованием вредных концентратов.

В случае же с непросроченными и качественно приготовленными продуктами лучше отдавать предпочтение тем, что сделаны в стекле, ибо такая тара сохраняет все полезные свойства граната максимально долго. При желании попить гранатовый сок в лечебных целях наилучшим вариантом будет прием свежевыжатого гранатового сока. Готовится напиток следующим образом:

  • Возьмите пару гранатов и извлеките из них все семена, после чего тщательно промойте их. Затем переложите семена в чистую марлю и поставьте неподалеку от нее емкость с объемным горлышком.
  • Теперь остается лишь выдавить сок из семен в подготовленную тару и использовать его для применения.
  • Отметим, что хранить свежевыжатый гранатовый сок важно в стеклянной таре и холодильнике не более 2-х суток. Поэтому настоятельно не рекомендуем за один раз готовить большое количество напитка – достаточно будет 150-300 миллилитров.

Техника приема сока граната

Гранатовый сок рекомендовано пить 2-3 раза в неделю.

Пожалуй, наиболее часто задаваемый вопрос среди людей, желающих полечиться гранатом – «Как пить гранатовый сок?». На самом деле особых сложностей в этом нет и правильная техника приема напитка такова:

  • Перед едой возьмите стакан и заполните его наполовину соком граната.
  • После наполните стакан до конца либо теплой водой, либо другим соком. Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него чайную ложку меда, но никак не сахар.
  • Затем сок полностью готов и его можно пить, но не обычным способом, а исключительно через трубочку. В противном случае имеется риск повредить эмаль зубов при частом употреблении данного продукта велик. Рекомендуется, только через 5-10 минут после приема напитка внутрь начинать прием пищи.

Что касается курса «гранатовой» терапии, то имеется два наиболее оптимальных варианта:

  1. Первый – пить гранатовый сок 2-3 раза в неделю по 3 раза в сутки описанным выше способом.
  2. Второй – пить напиток ежедневно по 7-10 дней 1-2 раза в месяц, между курсами обязательно делается перерыв.

Беременным женщинам или людям, склонным к запорам, сок граната лучше разбавлять водой или иным соком в пропорции «1 к 3». Альтернативным вариантом будет микс гранатового напитка с соком свеклы (моркови) в одинаковых пропорциях. Отметим, что гранатовый сок нередко используют и для похудения, очищения организма, и для омоложения. В этом случае техника приема немного иная, а точнее:

  1. При похудении или очищении организма проводится, так называемый, загрузочный гранатом день. За сутки необходимо выпить 1-2 литра разбавленного сока граната в пропорции «1 к 1» с водой. Пить напиток важно через трубочку и не повторять подобные дни более 2 раз в месяц.
  2. При омоложении пить сок вовсе не придется. В данном случае потребуется использовать «гранатовую жидкость» либо в качестве скраба, протирая им проблемные зоны, либо добавлять в состав косметических масок (по 1-2 столовых ложки). Повторять подобное использование сока граната можно хоть ежедневно.
  3. Не забывайте, что при наличии аллергии на гранат от его применения, естественно, стоит отказаться. При этом совершенно не важно, в какой форме используется напиток.

Противопоказания к приему

При геморрое нельзя употреблять гранатовый сок.

Несмотря на огромное количество полезных свойств гранатового сока, при использовании данного напитка не стоит забывать о его потенциальном вреде и противопоказаниям к применению.

Относительно возраста для приема сока никаких ограничений нет, ведь даже полугодовалым малышам нередко добавляют по пару капель напитка в пищу для укрепления стула и иммунитета.

Читайте:  Овсяный квас: польза и секреты приготовления

Однако в других аспектах применения «гранатовая жидкость» может быть опасна, ибо имеет ряд противопоказаний к приему. В частности, от питья сока стоит отказаться людям, страдающим:

  1. повышенной кислотностью желудка;
  2. индивидуальной непереносимостью продукта;
  3. язвами ЖКТ;
  4. частными запорами или предрасположенностью к ним;
  5. геморроем.

Если соблюдать все нормы применения гранатового сока, но особой опасности он не представляет. Однако, употребляя данный напиток, важно помнить о его повышенной кислотности, которая отрицательно сказывается на эмали зубов. Именно поэтому беспрерывный курс «гранатовой» терапии не допустим. В остальном же сок более чем полезен для организма.

На этом, пожалуй, по сегодняшней теме наиболее интересная информация подошла к концу. Надеемся, представленный выше материал был для вас полезен. Здоровья вам!

Чем полезен гранатовый сок расскажет видеоролик:

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

Источник: http://PishheVarenie.com/dieticheskie-retsepty/napitki/kak-pit-granatovyj-sok/

Гранатовый сок — полезные свойства и противопоказания [2018]

Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок

Гранатовый сок, полезные свойства и противопоказания — вот, о чём сегодня будет говорить Life Reactor.

Тема как никогда актуальна, ведь на дворе зима, а это означает нехватку витаминов, которую мы все испытываем в большей или меньшей степени.

Но не стоит пасовать перед трудностями, ведь природа щедро одарила нас фруктами, которые есть на прилавках магазинов и базаров даже в холодный сезон. Гранат — один из них.

Это не только богатейший источник витаминов, но и сильный природный антиоксидант, а также мочегонное средство.

Регулярно употребляя гранат в пищу, можно приятно и вкусно провести масштабную санацию организма, без изнурительных диет и прочего.

Гранатовый сок — полезные свойства и состав

Химический состав гранатового сока совершенно справедливо называют уникальным.

В сравнении с другими ягодными и фруктовыми напитками, он выглядит как тайный клад, в который природа поместила всё лучшее и полезное, что у неё есть для человека.

В стакане гранатового сока содержатся:

  1. Витамины (С, Е, В6, В12, А)
  2. Пектин
  3. Моносахариды
  4. Органические кислоты
  5. Фенолкарбоновые кислоты
  6. Аминокислоты
  7. Фенольные соединения
  8. Минералы

Первое, на что стоит обратить внимание — это богатый и разносторонний витаминный комплекс.

Всего одной чашки натурального гранатового сока хватит, чтобы удовлетворить потребность организма в витамине С на 40%!

Полезный гранатовый сок

А это мощнейший природный антиоксидант, который к тому же предотвращает развитие злокачественных опухолей и помогает в усвоении такого ценного минерала, как железо.

Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему, помогают справляться с ежедневным стрессом, а также участвуют в углеводном обмене.

Они являются природными блокаторами пагубного воздействия различных токсинов. Витамин Е важен для нормального протекания кровообращения, здоровья кожи и хорошего зрения.

Кроме того, он необходим для нормального формирования плода, поэтому беременным гранатовый сок особенно показан.

Следующее вещество, особенно интересное в контексте оздоровительных свойств гранатового сока, — это пектин.

Являясь натуральным антиоксидантом, он очень важен для нормального функционирования печени и жёлчного пузыря.

Пектин обладает заживляющим действием, а также снижает уровень плохого холестерина в крови.

Моносахариды улучшают метаболические процессы в организме, сердечную деятельность, расширяют сосуды.

Сок этого удивительного плода практически лишен противопоказаний

Также они помогают печени справляться со своими обязанностями и существенно облегчают задачу по усвоению полезных веществ пищеварительной системой.

Органические кислоты, которые представлены в гранатовом соке в нескольких видах, крайне важны для нормального пищеварения и работы сердечно-сосудистой системы.

Они снижают кровяное давление, помогают избавиться от накоплений холестерина.

Фенолкарбоновые кислоты укрепляют иммунитет, обладают антимутагенным действием.

Активно используются в традиционной медицине как превентивное средство против опухолей различного генеза.

Аминокислоты, фенольные соединения и минералы являются активными участниками синтеза белка, а также всех обменных процессов в организме.

Примечательно, что в натуральном гранатовом соке представлено целых 15 видов минералов и среди них 6 — незаменимых.

С какими болезнями помогает справляться гранатовый сок?

Целебная сила гранатового сока впервые приковала к себе внимание учёных ещё в античные времена.

Гранатовый сок снимает симптомы массы заболеваний

Гиппократ, знаменитый древнегреческий лекарь, назначал его людям, страдающим от патологий нервной системы, а также от различных лихорадок.

Он считал его крайне действенным средством и при многих других болезнях.

Спустя столетия другой выдающийся врач и просветитель своей эпохи, Ибн Сина, более известный нам как Авиценна, продолжил изыскания Гиппократа и несколько расширил сферу применения гранатового сока.

Он начал использовать его в лечении дизентерии, воспалительных процессах в горле и кровотечениях, добившись стойких положительных результатов.

Сегодня развитие науки и техники позволило нам копнуть глубже и рассмотреть целительную силу гранатового сока под микроскопом.

С незапамятных времен сок и плоды граната использовали для лечения массы заболеваний

Благодаря медицинским исследованиям нам достоверно известно, что он помогает при:

  1. Расстройствах желудочно-кишечного тракта
  2. Малокровии
  3. Нарушениях менструального цикла
  4. Простудных заболеваниях
  5. Застоях желчи

При расстройствах ЖКТ необходимо соблюдать специальную диету, предотвращающую запоры, а также пить гранатовый сок в определённых количествах.

Специалисты предлагают следующую простую схему: пить по половине стакана натурального гранатового сока 3 раза в день на голодный желудок (за 30 минут до основного приёма пищи).

Продолжительность курса варьируется от 2 до 4 месяцев, в зависимости от тенденции к улучшению самочувствия.

Малокровие также поддаётся лечению при поддерживающей терапии в виде регулярного употребления гранатового сока.

Предыдущая схема также актуальна в этом случае.

Не забывайте о том, что даже у такого полезного фрукта есть ряд противопоказаний

При нарушениях менструального цикла необходимо ежедневно выпивать по одному стакану сока в день.

Это нормализует работу яичников и синтез необходимых гормонов. Старайтесь избегать пропусков в первые дни цикла, тогда лечение точно возымеет должный эффект.

Простудные заболевания лечить по какой-то определённой схеме смысла нет.

Достаточно полоскать горло натуральным гранатовым соком и просто пить его, хотя бы по одному стакану в день. Добавление чайной ложки мёда усилит лечебный эффект.

При застоях желчи рекомендуется выпивать по ⅓ стакана в сутки неограниченное количество времени.

Стоит отметить, что гранатовый сок отлично утоляет жажду, вопреки расхожему мнению, что с недостатком влаги в организме может справиться только минеральная вода.

Стаканчик вкусной, ароматной и полезной жидкости — это лучшее, что вы можете сделать для себя в особо знойный день.

Гранатовый сок полезен при малокровии

Противопоказания, о которых важно знать

Как и всякий продукт, содержащий в себе биологически активные вещества, гранатовый сок следует употреблять только при уверенности, что у вас нет никаких противопоказаний к нему.

Иначе его лечебные свойства могут не только не проявиться, но и принять разрушительную форму.

Ниже мы приводим небольшой стоп-лист, куда входят основные противопоказания:

  1. Повышенная кислотность желудка
  2. Язвенные заболевания желудка
  3. Панкреатит
  4. Гастрит
  5. Геморрой (употреблять с осторожностью)
  6. Аллергия
  7. Низкое артериальное давление

Список довольно короткий и в нём нет особо распространнёных заболеваний, тем не менее, его обязательно стоит учитывать.

С осторожностью стоит давать гранатовый сок детям

Многие родители, знающие о пользе гранатового сока, дают его новорожденным в надежде помочь в формировании крепкой иммунной системы.

С точки зрения педиатрии это не особо рационально да и вообще какого-либо эффекта можно добиться только в редких случаях.

Чаще результат остаётся либо нулевым, либо вообще неблагоприятным — у ребёнка может развиться аллергия.

Давать натуральный гранатовый сок имеет смысл только по истечении первых 6 месяцев жизни малыша, да и то начиная с 1 чайной ложки в день, увеличивая порцию постепенно, с учётом индивидуальной реакции организма.

Лучше всего разбавлять сок кипячёной водой в пропорции 1:1.

Специалисты отмечают, что такая смесь нормализует нестабильный стул у малышей благодаря высокому содержанию дубильных веществ.

Старайтесь готовить гранатовый сок самостоятельно

Напоследок хотелось бы отметить, что всё, сказанное в этой статье о пользе гранатового сока, справедливо только по отношению к натуральному продукту.

Магазинный вариант, что бы там производитель не писал на упаковке, чаще всего окажется лишённым более чем на половину тех богатств, что содержатся в этом уникальном фрукте.

Хотя и есть фирмы, продающие настоящие соки, их крайне мало, они представлены далеко не во всех магазинах да и цены на их продукцию кусаются.

Поэтому Life Reactor рекомендует изготавливать сок самостоятельно.

Ничего особенного для этого вам не надо: просто купите парочку свежих плодов, принесите домой и приготовьте пальцы рук к небольшому упражнению.

Готовьте сок самостоятельно

Вам понадобится размять гранат, предварительно не очищая его.

Когда почувствуете, что сердцевина стала податливой, воспользуйтесь обычным ножом, проделайте в кожуре отверстие и слейте драгоценный сок в любую ёмкость.

Совет: если по каким-то причинам получить сок с помощью собственных пальцев вы не можете, можно воспользоваться обычной чеснокодавилкой. Для этого очистите фрукт и пропустите через неё одну горсть зернышек за другой. Довольно простой и эффективный способ.

Download WordPress ThemesDownload Best WordPress Themes Free DownloadDownload WordPress ThemesPremium WordPress Themes Downloaddownload samsung firmwareDownload WordPress Themesudemy paid course free download

Источник: http://life-reactor.com/granatovyj-sok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Гранатовый сок: чем полезен напиток

Раскрываем секреты, чем полезен гранатовый сок

Практически все ягодные соки вкусны и представляют огромную ценность для человека. Они обладают особенным набором полезных веществ, оказывают благотворное влияние на здоровье. Не является исключением сок граната. Напиток был высоко оценен несколько веков назад и остается популярным до сих пор. Узнайте, в чем польза и вред сока гранатового.

Описываемый напиток обладает свежим, сладковато-кислым вкусом и вяжущими нотками. Его пользу невозможно переоценить – положительно воздействует практически при всех заболеваниях. Достоверно известно, что его использовали для лечения еще Гиппократ, Авиценна. Польза гранатового сока:

  • заметно улучшает функционирование пищеварительной системы;
  • повышает аппетит;
  • устраняет воспалительные явления в желудке;
  • понижает давление;
  • обладает мочегонным эффектом;
  • снимает отеки;
  • очищает организм;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • приостанавливает развитие злокачественных опухолей;
  • восстанавливает силы и укрепляет организм;
  • является профилактикой вирусных, инфекционных заболеваний, ангины;
  • поддерживает работу сердца;
  • является прекрасным антиоксидантом.

Гранат нередко называют женским, символом плодородия и достатка. Свежевыжатый напиток из него так же полезен для слабого пола, как и сам фрукт. Вот основные полезные свойства гранатового сока для женщин:

  • укрепляет иммунную систему;
  • является профилактикой простудных заболеваний;
  • обладает выраженными мочегонным, очищающим свойствами;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • значительно улучшает состояние женщины при месячных;
  • обладает антисептическим эффектом;
  • полезен для профилактики рака груди;
  • поддерживает нормальную работу яичников;
  • положительно влияет на сексуальное желание;
  • избавляет от стресса;
  • улучшает настроение.

Для мужчин

Напиток полезен для мужчин не меньше, чем для женщин. Вкусный сок из граната помогает:

  • излечить эректильную дисфункцию;
  • вернуть мужскую силу;
  • увеличить сексуальное желание;
  • замедлить рост опухоли предстательной железы;
  • является профилактикой импотенции;
  • благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта;
  • предотвращает развитие анемии;
  • улучшает качество крови;
  • ускоряет выздоровление после болезней;
  • помогает при лишнем весе;
  • обогащает кровь гемоглобином;
  • выводит продукты интоксикации, токсины.

Вкусный напиток оказывает неоценимую пользу для организма. Состав гранатового сока впечатляет: в нем есть витамины А, Е, С, Р, группы В, 15 аминокислот. Кроме этого, в напитке содержатся медь, магний, кальций, калий, железо, йод, кремний.

Он богат танином, кислотами (янтарной, яблочной, винной, борной), антиоксидантами, фосфором, солями, фитонцидами.

Все указанные вещества обеспечивают здоровый метаболизм, повышают тонус, активность мозга, улучшают состояние ногтей, волос, предотвращают развитие серьезных заболеваний.

Полезные свойства

Напиток благотворно сказывается на всех системах организма. Очень полезен для беременных, потому что облегчает состояние при токсикозе, выводит лишнюю жидкость, снижает риски развития анемии, снабжая организм женщины витамином С, железом, минеральными веществами, микроэлементами, минералами. Свойства гранатового сока:

  • повышает уровень гемоглобина;
  • улучшает кроветворную функцию костного мозга;
  • помогает восстановиться после значительной кровопотери;
  • улучшает состояние при гипертонической болезни;
  • помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • уменьшает количество инфарктов, инсультов;
  • обладает антисептическим, противовоспалительным действием;
  • приостанавливает развитие онкологических болезней;
  • улучшает работу всей пищеварительной системы;
  • придает силы;
  • крепит стул;
  • ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях, гриппе;
  • повышает низкий гемоглобин.

Как пить гранатовый сок

Напиток прямого отжима очень полезен для людей всех возрастов, при беременности, при грудном вскармливании.

Как правильно пить гранатовый сок? Единственное правило для приема – употреблять в разбавленном виде. Он хорошо сочетается с обычной водой, овощными, фруктовыми напитками.

Детям напиток можно подсластить, добавив немного сахара, меда. Лучше пить через трубочку, чтобы было меньше воздействия на зубную эмаль.

В стеклянных бутылках

Многие интересуются – можно ли пить напиток, продающийся в стеклянных бутылках? Он удобнее в использовании, вкуснее, выходит дешевле, хранится долго и, по уверениям производителей, ничем не уступает полезному фрукту.

Пить такой напиток можно, если он приготовлен по всем правилам и не включает красители, консерванты. Польза гранатового сока в бутылках не столь велика, как свежевыжатого, потому что первый вариант изготавливают из концентрированного напитка.

Из-за длинной технологической цепочки теряется часть веществ, он становится менее питательным.

Свежевыжатый­

Только напиток прямого отжима максимально полезен для здоровых и больных людей. Для оздоровительных целей желательно выпивать по 1 стакану целебной жидкости пару раз в неделю, трижды в день до приема пищи.

Если есть какие-либо заболевания, необходима консультация с врачом. К примеру, при малокровии рекомендуют пить по ½-2 стакана трижды в день в течение 2-4 месяцев. Далее – перерыв и повторение курса.

Гранатовый фреш не следует пить при повышенной кислотности желудка, панкреатите и других заболеваниях.

Как приготовить­

Желательно готовить целебную жидкость самостоятельно, потому что промышленные варианты могут содержать красители, консерванты и другие химические вещества. Как сделать это? Гранат является сочным плодом – из 100 г зерен получается примерно 60 мл натурального напитка. Приготовление гранатового сока в домашних условиях – процесс несложный. Способы:

  1. Выберите спелый фрукт, тщательно помните, стараясь сохранить целостность кожуры. Далее сделайте отверстие ножом и вылейте жидкость в подготовленную емкость.
  2. Вытащите зерна, положив в марлю, выдавите жидкость вручную.
  3. Разрежьте фрукт и воспользуйтесь соковыжималкой.
  4. Почистив плод гранатового дерева, извлеките зернышки, для выдавливания жидкости используйте чесночницу.

Как выбрать гранатовый сок

Если нет возможности приготовить напиток самостоятельно, можно приобрести его в магазине. Будьте внимательны при выборе – продукт часто подделывают. Как правильно выбрать гранатовый сок? Рекомендации:

  1. Всегда изучайте этикетку. На ней должно быть написано, что продукт является результатом прямого отжима. Не покупайте нектары, продукцию, на которой не написан производитель. Важно, чтобы напиток был изготовлен в стране, где растет гранат.
  2. На таре должна быть пометка о высшем сорте.
  3. Желательно покупать продукт в стеклянной бутылке.
  4. Не покупайтесь на товар с низкой ценой – 100% качественный сок не может быть дешевым.
  5. Важно, чтобы в составе не содержалась свекла, консерванты, глюкоза и другие сторонние вещества.

Цена

Покупателю придется раскошелиться за натуральный продукт без консервантов и других химических веществ. Сколько стоит гранатовый сок? Цена во многом зависит от производителя, объема тары.

К примеру, продукция прямого отжима Grante стоит от 300 рублей за бутылку 0,75 г. Оптовые цены значительно привлекательнее. Гранатовые напитки можно купить в продуктовых магазинах, аптеках, заказать через интернет.

Если нет возможности приобрести продукт, стоит попробовать БАД Гранатин.

Чем вреден гранатовый сок

Есть заболевания, при которых напиток противопоказан, поэтому перед применением обязательно стоит прочитать про вред гранатового сока. Напиток нежелательно пить при проблемах с желудком: панкреатите, повышенной кислотности, склонности к запорам.

Даже в периоды ремиссии этих болезней следует сначала проконсультироваться с врачом. Продукт может вызвать аллергическую реакцию, поэтому людям, склонным к ней, следует пить с осторожностью.

Даже если развести водой, после употребления следует прополоскать рот, чтобы не повредилась зубная эмаль.

Противопоказания

Продукт содержит около 40% необходимой суточной дозы витаминов, поэтому рекомендован для ежедневного использования.

Противопоказания гранатового сока есть, с ними стоит обязательно ознакомиться всем, включая взрослых, детей. Напиток нельзя пить при язве двенадцатиперстной кишки, желудка.

Он имеет вяжущие свойства, поэтому может спровоцировать запор. Противопоказан лицам, страдающим аллергией.

Елена, 32 года

Кормящим женщинам противопоказаны многие продукты, поэтому приходится быть очень избирательной. Если нет проблем со здоровьем, можно пить лечебный сок граната с высоким содержанием антоцианов, клетчатки, железа, натрия, органических кислот, марганца и других ценных веществ. Он отлично повышает гемоглобин, помогает при диабете. Пить нужно натощак.

Вера, 29 лет

Не знаете, как выжать сок граната? Процесс очень простой: нужно выковырять зерна, положить на чистую марлю и выдавить жидкость. Мои мужчины пьют напиток с великим удовольствием. Не знаю, с какого возраста он разрешен, но просит даже годовалый карапуз. Думаю, что полезность напитка велика, раз его рекомендуют малышам детские врачи.

Ольга, 21 год

Сжигать жир так непросто. Люблю худеть на фруктах, овощах, часто пью натощак сок граната. Он не крепит, выводит лишнюю жидкость, обогащает кровь гемоглобином, оказывает слабящее действие.

Польза и вред гранатового сока тщательно изучаются. Сколько пить натощак – следует согласовать с диетологом.

Думаю, продукт могут принимать даже подростки для похудения, ведь средство не крепит, полезное и очень вкусное.

Источник: https://sovets.net/8858-granatovyiy-sok.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.