Злаковая диета: принципы, меню, достоинства и недостатки

Содержание

Злаковая диета

Злаковая диета: принципы, меню, достоинства и недостатки

Из множества предлагаемых диет можно выбрать те, которые не наносят вред организму. И даже более того, помогают ему нормально функционировать. Злаковая диета поможет вывести из организма вредные вещества, шлаки и токсины. Злаки являются природными и натуральными очистителями кишечника, они нормализуют работу желудка и улучшают обменные процессы в организме.

Все это способствует тому, что вы теряете лишний вес и поддерживаете его на нормальной отметке долгое время. Кроме того злаковая диета является хорошим источником нужных для организма витаминов, минералов и полезных веществ.

Злаковая диета — противопоказания

Перед тем как сесть на злаковую диету обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Несмотря на то, что злаковые диеты практически не имеют серьезных противопоказаний, все равно могут наблюдаться единичные аллергические реакции на конкретные злаки. В этом случае их можно просто заменить другими злаковыми культурами и продолжить диету.

Минусы злаковой диеты

У каждой диеты есть свои достоинства и недостатки. Начнем с минусов. Учитывая специфический вкус злаков, многие люди так и не начинают их употреблять, несмотря на их полезность. Поэтому вкусовые качества – один из главных минусов злаковой диеты.

Плюсы диеты на злаках

Злаковая диета имеет много плюсов. Один из них заключается в том, что после диеты вы не только похудеете, но сможете улучшить внешний вид. Полезные вещества, которые находятся в злаках, помогают улучшить состояние волос, ногтей и кожи.

Благодаря диете вы сможете избавиться от различных кожных заболеваний. А особенно от тех, которые проявляются на лице.

Учитывая то, что злаки прекрасно очищают организм и нормализуют работу пищеварительной системы, можно сделать вывод, что вы избавитесь от таких проблем, как запоры, вздутие живота.

После того как вы будете придерживаться злаковой диеты хотя бы неделю, у вас улучшится самочувствие, а настроение будет на высоте, вы почувствуете прилив бодрости.

И самое приятное то, что всего лишь за одну неделю вы сможете избавиться от пяти килограмм. А это сразу отразится на вашей талии.

Полезное действие злаков

Пищевые волокна, которые входят в состав злаковых культур, отлично и без вреда для здоровья очищают организм. Благодаря клетчатке, которая тоже является одним из основных компонентов злаков, улучшается работа желудка и кишечника, нормализуется обмен веществ.

Продукты на злаках помогают насытить организм важнейшими витаминами и микроэлементами, полезными веществами, без которых невозможна жизнедеятельность.

Общие правила для злаковых диет

Если во время диеты вам очень захочется съесть чего-то сладкого, то остановите свой выбор на меде. Его можно использовать всего лишь один раз в день, не более одной чайной ложки.

Соль и масло во время диеты использовать категорически запрещено. Если вы не можете кушать несоленую пищу, то допускается использование соевого соуса.

Во время диеты вам надо отказаться от употребления алкогольных напитков.

Меню злаковой диеты

Существует несколько видов диеты на злаках. Рассмотрим одну из них, которая длится семь дней. За этот период времени вы сможете потерять до четырех лишних килограмм.

Разрешенные и запрещенные продукты злаковой диеты

Разрешается употребление следующих каш: коричневый рис, пшено, гречка, овес (только цельные зерна, а не хлопья), оранжевая чечевица.

Запрещается варить каши на молоке. Готовить каши необходимо на воде, без добавления сахара, соли и растительного или сливочного масел.

Примерное меню злаковой диеты

Вы можете выбирать любые варианты из приведенного ниже меню. Кроме того разрешается чередовать их и менять между собой местами. Вы должны подобрать удобный для вас завтрак, ужин и обед.

Завтрак

Вариант №1. Пшено без масла и соли, тушеные грибы, соевый соус, любой овощной сок на ваш выбор.

Вариант №2. Коричневый рис с курагой и черносливом, стакан натурального кофе без сахара.

Обед

Вариант №1. Суп на бульоне из курицы с рисом, салат из свежих огурцов с добавлением брынзы, мелко порезанного зеленого лука и приправленного растительным маслом, стакан любого овощного сока на ваше усмотрение.

Вариант №2. Сельдереевый суп с картофелем и овсяной крупой, кусочек отварной морской рыбы, немного листьев салата, чашка компота с сухофруктами.

Полдник

Вариант №1. Оладьи из куриной печени и гречневой каши, стакан обезжиренного кефира.

Вариант №2. Несколько тонких кусочков зернового хлеба, ломтик твердого сыра, стакан обезжиренного кефира.

Ужин

Вариант №1. Коричневый рис, соевый соус, немного отварных креветок, чашка травяного чая.

Вариант №2. Гречневая каша, один свежий огурец, чашка травяного чая.

Злаковые диеты хороши тем, что вы не обязаны строго придерживаться того меню, которое предложено. Вы можете комбинировать любимые злаки на свое усмотрение. За счет этого можно неделю просидеть на диете, и она вам не надоест. И это является существенным плюсом к остальным полезным свойствам, которыми обладают злаковые культуры.

Источник: http://www.garmoniazhizni.com/2016/09/05/zlakovaya-dieta/

Злаковая диета для похудения: меню диеты на злаках, отзывы

Злаковая диета: принципы, меню, достоинства и недостатки

Злаковая диета – это наиболее популярная методика снижения веса, которой пользуются многие женщины и мужчины уже несколько десятилетий.

Диета на злаковых: суть и особенности

Злаки – это однодольные растения, к которым относятся рожь, овес, пшеница, рис, кукуруза, ячмень и т.д. В продовольственной сфере из них принято делать муку и крупы.

Польза диеты на злаках заключается в том, что все они содержат большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника и органов пищеварения – за счет такого очищения и происходит снижение веса. Помимо клетчатки, в зернах присутствуют и другие полезные для человеческого организма вещества:

  • Витамины улучшают структуру кожи и волос.
  • Белок укрепляет мышечные волокна.

Также все компоненты из зерен активно противоборствуют появлению онкологических заболеваний, а при наличии раковых опухолей продлевают период ремиссии и смягчают течение болезни.

Врачи рекомендуют проводить любую диету на злаковых время от времени абсолютно всем, т.к. она способствует улучшению пищеварения, стабилизации метаболизма и обмена веществ. Запрещается использовать крупы в своем рационе только тем, у кого есть индивидуальная непереносимость, что бывает в редких случаях.

Плюсы и минусы

Преимущества злаковой диеты очевидны:

Гороскоп-2019: узнайте, что вас ждет в год Желтой Огненной Свиньи

  • Сытные блюда с низким содержанием калорий;
  • Каши благотворно действуют на пищеварение – это положительно отражается на самочувствии и здоровье;
  • Легкая переносимость.

Из недостатков стоит выделить то, что питание одними кашами лишает организм полезных веществ, которые содержатся в других продуктах, поэтому диетологи советуют придерживаться такого рациона не более двух недель.

Помимо каш, в режиме присутствуют овощи, фрукты, кисломолочные продукты и зелень, а вот от употребления сладкого, мучного, жареного и копченостей стоит воздержаться.

Диета на злаках: рецепты, правила, меню

Диета на злаках: лучшие рецепты для похудения

Правила похудения на злаковой диете

  • В течение каждого дня необходимо выпивать не менее полутора литров воды без газа: за полчаса до приема пищи и через час после него, а также в промежутках при появлении чувства голода, которое бывает довольно редко;
  • Для приготовления каш нужно использовать крупы только высшего сорта;
  • Если в рационе присутствуют только каши, то параллельно рекомендуется принимать поливитамины, т.к. не во всех крупах есть жизненно важные вещества.

Злаковая диета: за 7 дней минус 10 кг

За неделю такой диеты вес снижается на 5-10 килограммов, при этом сам процесс похудения переносится относительно легко, главное – выпивать необходимое количество воды и не налегать на калорийную пищу после выхода.

Меню на неделю

Первый день:

  • Завтракаем пшеничной кашей (100 г);
  • Обед такой же завтрак, только порция урезается до 50 г, запиваем молоком;
  • Ужинаем кашей (50 г), кушаем йогурт на сахарине.

Второй день: повторяем прошлый рацион, но на ужин кушаем яблоко и пьем лимонный сок с сахарином.

Третий день:

  • Завтракаем овсянкой (100 г);
  • На обед кушаем овощной бульон и 50 г каши;
  • Ужинаем пачкой творога и кашей.

Четвертый день:

  • Кушаем все время рисовую кашу с яблоками.

Рецепт каши из риса и яблок:

  • Варим 150 г риса, одновременно тушим очищенные и мелко нарезанные яблоки (0,5 кг);
  • Смешиваем все, добавляем немного сахарина и лимонного сока.

Пятый день:

  • Завтракаем ячменной кашей (100 г);
  • Обедаем овощным бульоном (100 г), 50 г каши;
  • На ужин едим кашу и пьем стакан кефира.

Шестой день:

  • Утром кушаем вареную гречку (100 г);
  • На обед – овощной бульон и каша;
  • Ужинаем отварной гречкой (50 г) и стаканом кефира.

Седьмой день:

  • Смешиваем пшеницу, овес и гречку (по 50 г), варим кашу;
  • В полдень пьем бульон и съедаем 50 г приготовленной утром каши;
  • Ужинаем кашей, смешанной с натертым яблоком (50 г).

Кефирно-злаковая диета

Данный режим питания подходит для экстренного похудения за 3 дня на 3-5 килограммов, поэтому применять его можно не чаще двух раз в год. Все три дня нужно кушать вареные на воде каши из разных круп и пить кефир, или же размачивать крупы в этом кисломолочном продукте.

Примерное меню:

  • Утром едим гречку, размоченную в кефире (100 г);
  • На обед – вареная овсянка (100 г) и стакан кефира;
  • Ужинаем только кефиром (100 г).

Злаково-овощная диета

Придерживаться рациона на крупах и овощах можно не дольше 5 дней, и за такой период вес уменьшается на 3-5 килограммов. Все, что рекомендуется кушать – это каши, бульоны, свежие или вареные овощи.

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

Приблизительное меню:

  • Утром едим овсяную кашу (100 г);
  • В обед кушаем отварные овощи (свеклу, капусту, морковь и т. д.), 50 г геркулеса или вареного риса;
  • Вечером употребляем любую кашу (50 гр).

Злаково-фруктовая диета

Для быстрого очищения и разгрузки организма чаще всего используется именно этот рацион, т.к. в нем присутствуют фрукты только в свежем виде – так они сохраняют наибольшее количество витаминов. Максимальная длительность диеты – 3 дня, за которые вес уменьшается на 4-5 кг.

Примерное меню:

  • С утра кушаем любые фрукты и 100 г отварных овсяных хлопьев;
  • Обедаем гречневой кашей (100 г) и парой яблок;
  • Перекусываем цитрусовыми;
  • Вечером едим 50 г геркулеса.

Диета на злаковых хлопьях

В качестве разгрузочного дня на кашах лучше всего подходит именно этот вариант, позволяющий снизить вес на 1-2 кг. Все, что можно кушать – это овсяные хлопья, размоченные в кипятке, а перекусывать только парой фруктов.

Приблизительное меню разгрузочного дня:

  • Утром запариваем в кипятке 100 г хлопьев, ждем полчаса и завтракаем ими;
  • На второй завтрак кушаем апельсин;
  • Обедаем кашей (50 г);
  • Перекусываем яблоком;
  • На ужин – каша.

Диета на проросших злаках

В таком рационе используются зерна овса, кукурузы, ячменя и пшеницы с проростками, которые насыщают организм максимальным количество витаминов и способствуют похудению за 14 дней на 7-10 килограммов. В течение всего времени разрешается питаться только салатами из свежих овощей, пить кефир и кушать каши.

Примерное меню на каждый день:

  • С утра съедаем порцию овсянки (100 г);
  • Перекусываем стаканом кефира;
  • На обед готовим салат из проростков с морской капустой: измельчаем луковицу, зелень, красный перец и морскую капусту, смешиваем со 10 граммами кукурузных проростков и поливаем лимонным соком;
  • Ужинаем салатиком из огурцов и помидоров с добавлением пшеничных проростков.

Злаковая разгрузочная диета

Еще один способ разгрузки организма от лишних килограммов и вредных веществ – это употребление в течение дня либо вареной кукурузы без соли, либо гречневой каши и овощей. Таким рационом можно пользоваться 1 раз в месяц абсолютно всем для того, чтобы скинуть 1-2 килограмма.

Меню разгрузочного дня на каше:

  • С утра съедаем отварную гречневую кашу и одно вареное яйцо;
  • Перекусываем любым овощем;
  • Обедаем кашей и вареной свеклой;
  • На ужин – гречка и кефир.

Злаковая диета при лечении рака

Данная методика была разработана врачом-онкологом Ласкиным, и длится режим достаточно долго – более полугода. Ее польза заключается в приостановке развития раковых клеток – это, в свою очередь, тормозит ухудшение состояния больного и продлевает ремиссию.

Первый этап (30 дней)

Примерное меню:

  • За полчаса до завтрака кушаем кашу из перемолотого шиповника, разведенного водой и 1 ч. л. меда;
  • Завтракаем отварной гречкой с растительным маслом;
  • Спустя 1 час пьем зеленый чай и кушаем изюм;
  • Обедаем и ужинаем тем же, что и ели на завтрак.

Второй этап (6 месяцев)

  • Пользуемся тем же самым меню, только добавляем орехи, фрукты, инжир, абрикосы, миндаль, отрубной хлеб.
  • Пару раз в неделю кушаем вареное мясо (70 г), столько же и рыбы.
  • На второй завтрак едим виноград и чернику.

Злаковая диета Брэда Пита

Для быстрого снижения веса на 2 кг за 5 дней известный актер использует полезное питание злаками. Его меню достаточно разнообразное, но абсолютно не калорийное.

Примерное меню Брэда Пита

  • Утром смешиваем большую ложку мюсли с несладкими ягодами (200 г), заливаем йогуртом без сахара и кушаем;
  • Перекусываем коктейлем из йогурта и сока (по 200 мл);
  • Обедаем овощным рагу из перца, цветной капусты, лука, сельдерея и гороха;
  • Полдничаем вареной куриной грудинкой;
  • Ужинаем пловом с яблоками (100 г).

Диета на каше 5 злаков

Этот рацион может длиться от 3 до 5 дней (уходят 3-7 лишних килограммов), в течение которых разрешается кушать только одну кашу, приготовленную по следующему рецепту:

  • Смешиваем по 100 г овсянки, пшеницы, ячменя, кукурузы и ржаных хлопьев;
  • 1,5 л воды доводим до кипения, подсаливаем и бросаем крупы;
  • Дожидаемся кипения, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.

При сильном ощущении голода допускаются перекусы любыми фруктами, кроме бананов.

Советуем также ознакомиться со статьей Растительная диета.

Отзывы и результаты худеющих

Диетологи крайне благосклонно отзываются о диете на злаках, и рекомендуют периодически устраивать разгрузку даже тем, кто не имеет избыточного веса. Для удержания результата после похудения врачи советуют и дальше придерживаться правил – не кушать сладости, мучное и т.д.

Результаты злаковой диеты для похудения, по мнению многих худеющих, просто замечательные:

  • Безопасное снижение веса;
  • Улучшение самочувствия;
  • Эффективное очищение ЖКТ и всего организма.

Отзывы наших читательниц

Раиса, 39 лет:

«Я сидела на одной овсянке 3 дня, сбросила почти 4 килограмма. Морально было тяжеловато – так и хотелось скушать что-нибудь запретное, но я пересилила себя и довела начатое дело до конца»

Ирина, 23 года:

«Мне показалась достаточно эффективной диета на каше «5 злаков», правда, варила я ее на молоке. Кушала только 3 дня, но зато не испытывала чувства голода и похудела на пару килограммов»

Галина, 50 лет:

«Я сбросила 3 килограмма лишнего веса на злаковой диете от Брэда Питта, очень впечатлена: ограничивать себя особо не пришлось, а результат невероятно порадовал! Честно – не думала, что это подействует»

(3 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/zlakovaya-dieta.html

Диета Сайкова: примерное меню, принципы организации, преимущества и недостатки

Злаковая диета: принципы, меню, достоинства и недостатки

Многим известна такая певица как Лариса Долина. Женщина, однозначно, видная и зачастую находящаяся в отличной форме. Как ей это удается? Ответ прост – тесное сотрудничество с диетологом, которого зовут Дмитрий Сайков.

Именно этот специалист разработал для певицы эффективную диету на кефире. Более подробно о принципах организации диеты Сайкова, ее сущности и пользе для организма поговорим в представленном ниже материале.

Суть диеты Сайкова

Диета Сайкова — для Ларисы Долиной

Доктор Сайков разработал свою известную диету специально для Ларисы Долиной. Перед диетологом стояла задача спроектировать такую систему питания, при которой загруженный график певицы не будет помехой для ее похудения.

В итоге, цели Сайков все-таки достиг и сумел сделать так, что Долина то худая и находится в идеальной форме, то находится в «межсезонье» и имеет пару лишних килограммов.

Диета основана на организации питания, способного в короткие сроки разгружать и очищать организм человека от продуктов метаболизма, которые представлены токсинами, шлаками, свободными радикалами, солями тяжелых металлов и застоями жидкости.

Для достижения данной цели Сайков выбрал питание с низкокалорийным рационом на основе всем известного и доступного продукта – кефира. Помимо этого, неотъемлемая часть диеты заключается в том, чтобы худеющий перестал потреблять в пищу жирную еду и продукты с высоким гликемическим индексом.

Диета Сайкова — кефирная диета

Отметим, что не рекомендуется худеть по Сайкову при:

  • беременности и лактации;
  • заболеваниях сердца и сосудов, особенно – гипертонии;
  • патологиях ЖКТ, почек, печени;
  • наличии воспалительных процессов в организме;
  • подростковом и старческом возрасте;
  • ослабленном иммунитете.

Диета Сайкова длиться около 3 недель, среди которых выделяют три этапа:

  1. Первый – режим похудения, длящийся 7 дней.
  2. Второй – отдых, естественно, без потребления большого количества вредной пищи. Он также длиться 7 дней
  3. Третий – режим закрепления, проходящий в течение той же 7-дневки.

Частота повторения диеты не должна быть более одного раза в 1-2 месяца, как говорит ее создатель. Кефир был выбран в качестве основы питания не только потому, что находится в открытом доступе, но и из-за наличия у продукта следующих свойств:

  • Он является отменным природным пробиотиком.
  • Положительно сказывается на состоянии ЖКТ и пищеварения.
  • Оздоравливает кожу и ногти.
  • Выводит из организма вредные вещества и насыщает его полезными микроэлементами.

В целом, диета по Сайкову – это не только методика для похудения, но и неплохой способ восстановить свои духовные и физические силы после длительной работы. Недаром ей активно пользуется постоянно гастролирующая певица.

Принципы организации

Диета Сайкова пользуется хорошими отзывами

При организации диеты Сайков рекомендует придерживаться целого перечня ее основных принципов. В частности, подобное питание требует от худеющего:

  • Дробного рациона в течение дня, который состоит из 5-7 приемов пищи с интервалом между ними 2-3 часов.
  • Обильного питья, состоящего из обычной воды, зеленого чая и травяных отваров. Общий объем выпитой жидкости не должен быть менее 2 литров в сутки.
  • Не кушать перед сном. Последний прием пищи должен быть, как минимум, за 4 часа до ночного отдыха. При этом важно чтобы он был легким и состоял, к примеру, из стаканчика зеленого чая, успокаивающего отвара или обезжиренного кефира.
  • Перед организацией диеты проведение разгрузочного дня, дабы настроить организм на диетическое питание.
  • Перед каждым приемом пищи питья 50-100 миллилитров травяных отваров из ромашки, календулы или иной полезной травы.
  • Приема несильных слабительных препаратов или иных методик очищения ЖКТ.
  • Занятий спортом. Отлично подойдут легкая гимнастика, бег трусцой и ходьба.
  • Организации строгого меню на период диеты и не отхождение от его положений.

По словам Дмитрия Сайкова, придерживаясь описанных выше правил его диеты, любой человек сможет сбросить за 3 недели до 12 килограмм и, при желании, закрепить результат.

Примерное меню

Диета Сайкова

В основе меню диеты Сайкова лежат три класса продуктов:

  1. Кисломолочные, основой из которых является кефир.
  2. Растительные, представленные овощами, фруктами и зеленью.
  3. Белковые, среди которых стоит выделить постное мясо, рыбу и нежирный творог.

В процессе организации диеты недопустимо принимать в пищу следующие продукты:

  • Жирное мясо, рыбу или иные продукты подобного вида.
  • Жаренную, жирную, копченную и острую пищу.
  • Майонез, масла и аналогичную еду.
  • Добавки к пище (включительно – сахар и соль).
  • Хлебобулочную продукцию и любой вид выпечки.
  • Кашу и пасту.
  • Сладости.
  • Фаст-фуд.
  • Газировку, алкоголь и ненатуральные соки.

Один из вариантов дневного меню по диете Сайкова, представленный самим специалистом, выглядит так:

  1. День первый – вода, травяной отвар, пол литра кефира и 300-400 грамм картофеля.
  2. День второй — вода, травяной отвар, пол литра кефира и 300-500 обезжиренного творога.
  3. День третий — вода, травяной отвар, пол литра кефира и полкилограмма фруктов, ягод, овощей.
  4. День четвертый — вода, травяной отвар, пол литра кефира и 300-400 грамм курицы.
  5. День пятый – повтор меню для дня третьего.
  6. День шестой — вода, травяной отвар, пол литра кефира и пару чашек кофе (по желанию). Еды не употребляем.
  7. День седьмой – повтор меню для дня третьего.

Отметим, что представленная для дней пища делиться на 5-7 приемов пищи и равномерно распределяется на весь день. Дополнительную еду кушать при диете нельзя. При соблюдении подобного меню вполне можно рассчитывать на «сгорание» 3-5 килограмм в неделю.

Для закрепления полученного результата по окончанию диетического периода важно грамотно выйти из него. Организовать верный выход не столь сложно, если придерживаться следующих рекомендаций после окончания диеты Сайкова:

  • Не отказывайтесь от дробного питания, питайтесь хотя бы по 4-5 раз в сутки.
  • Пейте много жидкости.
  • Организуйте умеренные физические нагрузки.
  • Старайтесь питаться только полезной пищей и не используйте пищевые добавки.
  • Ешьте за 3-4 часа до сна.

В остальном же дополнительных мер предпринимать не стоит. Данной пятерки вполне хватит для поддержания полученного результата после диеты Сайкова.

Преимущества и недостатки

Кефир чистит кишечник

Резюмируя представленный сегодня материал, не лишним будет рассмотреть преимущества и недостатки диеты Сайкова. Начнем, пожалуй, с положительных характеристик данной методики похудения:

  1. Скорость похудания. В общем случае за 7-14 дней диеты большинство людей сбрасывают не менее 5 килограмм веса, что достаточно быстро и удобно для оперативного похудения.
  2. Отсутствие вреда здоровью, благодаря использованию умеренного рациона диеты.
  3. Возможность разогнать метаболизм и нормализировать процессы в нем.
  4. Улучшение работы ЖКТ, внешнего вида и самочувствия.
  5. Очищение организма от вредных веществ.
  6. Низкий уровень риска срыва, ибо рацион, повторимся, умеренный и организован грамотно.
  7. Доступность диеты, ибо она позволяет худеть людям, так скажем, без лишних средств.

Однако диета по Сайкову также имеет ряд недостатков. Среди них стоит выделить:

  • Необходимость организации дробного питания, что не всегда возможно для работающих людей.
  • Относительная несовместимость диеты с тяжелой физической деятельностью, так как энергии на таковую хватать не будет.
  • Возможность появления растяжек, целлюлита и дряблой кожи при резком похудении.
  • Риск появления побочных эффектов диеты: ухудшение качества эпителия, волосяного покрова и ногтей.
  • Наличие потребности в приеме слабительных препаратов и витаминных комплексов.
  • Наличие противопоказаний.
  • Ослабление иммунитета.

Что более существенно: минусы или плюсы диеты – решит каждый сам для себя. Наш же ресурс на этом заканчивает. Надеемся, представленный сегодня материал был для вас полезен и ответил на интересующие вопросы. Удачи в похудении!

отзыв о диете Сайкова:

Источник: http://vReticule.com/life/health/pitanie/dieta-sajkova/

Злаки и крупы, которые можно употреблять в пищу:

  • пшено;
  • гречка;
  • коричневый и черный (дикий) рис;
  • овес (не геркулес!);
  • красная чечевица.

Злаки, которые исключены:

  • белый рис;
  • манная крупа;
  • все крупы в виде хлопьев быстрого приготовления.

Недостатки злаковой диеты:

  • Плохая сбалансированность. В рацион должны входить разнообразные продукты, которые содержат оптимальное соотношение белков жиров и углеводов. Использование преимущественно одного продукта в питании чревато проблемами со здоровьем, при этом преимуществ в похудении этот подход не гарантирует.
  • Полностью исключать соль из рациона не нужно. Это никак не ускорит процесс похудения.
  • Довольно часто встречаются негативные отзывы, связанные с низкой эффективностью и сложностью соблюдения диеты
  • В программу включено недостаточно фруктов и овощей.

Первый вариант злаковой диеты

Первый день (пшеничный)

180 г крупы варить в 750 мл воды в течение 20 мин на слабом огне.

  1. Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.
  2. Обед: 160 г каши; 1 стебель зеленого лука; 200 мл овощного бульона.
  3. Ужин: 160 г каши с корицей; 125 мл маложирного йогурта.

Второй день (пшенный)

180 г пшена отварить в 750 мл л воды в течение 30 мин.

  1. Завтрак: 250 г каши; 100 мл молока.
  2. Обед: 250 г каши; 200 мл овощного бульона.
  3. Ужин: 1 тертое яблоко с медом; сок 1 /2 лимона.

Третий день (овсяный)

180 г овса отварить на слабом огне в 750 мл воды в течение 10 мин.

  1. Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.
  2. Обед: 160 г каши; 1 зубчик чеснока(обязательно в зимний период); 2 веточки петрушки; 200 мл овощного бульона.
  3. Ужин: 160 г каши; 80 г творога; какао.

Четвертый день (рисовый)

140 г риса отварить в течение 35 мин. 500 г яблок нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Смешать яблоки с рисом, добавить лимонный сок и корицу. Разделить на три приема: завтрак, обед и ужин.

Пятый день (ячменный)

180 г ячменя варить в 750 мл воды в течение 10 мин.

  1. Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.
  2. Обед: 160 г каши; 200 мл овощного бульона; 1 стебель лука; 1 болгарский перец.
  3. Ужин: 160 г каши; 100 мл апельсинового сока.

Шестой день (гречневый)

180 г гречки варить 10 мин в 750 мл воды.

  1. Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.
  2. Обед: 160 г каши; 200 мл овощного бульона.
  3. Ужин: 160 г каши; 200 мл кефира.

Седьмой день (смешанный)

По 60 г пшеницы, гречки и овса отварить в 750 мл поды в течение 20 мин.

  1. Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.
  2. Обед: 160 г каши; 1 зубчик чеснока; 3 ст. л. томатной пасты; 200 мл овощного бульона.
  3. Ужин: 160 г каши; 1 тертое яблоко; лимонный сок; корица или мед.

Второй вариант злаковой диеты

Преимущество этого вида злаковой диеты состоит в том, что меню здесь можно составлять самостоятельно. Вам предлагается набор обязательных продуктов, из которых вы можете на каждый день выбирать себе блюдо.

100 г запеканки из гречневой каши и 1 яйца; 200 мл отвара шиповника или 150 мл зеленого чая;

100 г каши из коричневого риса с курагой и черносливом; 150 мл кофе;

100 г гречневой каши с грибами и соевым соусом; 200 мл овощного сока.

200 мл чечевичного супа-пюре; 25 г цельнозернового хлеба; 60 г жареной куриной грудки с гарниром из свежих помидоров; 200 мл овощного сока;

200 мл куриного бульона, заправленного рисом или гречкой; 100 г салата из брынзы, огурцов и зеленого лука с оливковым маслом; 200 мл овощного сока;

200 мл супа из овсяной крупы, картофеля и корня сельдерея; 90 г стейка из любой морской рыбы с гарниром из зеленого салата и помидоров черри; 200 мл отвара из сухофруктов.

1 тост; 30 г сливочного сыра; 200 мл кефира;

50 г оладьев из куриной печени и гречки; 200 мл кефира;

1 батончик мюсли с сухофруктами; 200 мл кефира.

100 г риса с креветками и соевым соусом; 200 мл травяного чая;

100 г спагетти из неочищенной муки с соусом из оливкового масла, томатного соуса и чеснока; 150 мл травяного чая;

100 г рассыпчатой гречневой каши; 150 мл травяного чая.

Злаковая диета идеальное решение для людей, страдающих проблемами с желудочно-кишечным трактом. Содержащиеся в крупах огромное количество балластных веществ, клетчатки обеспечит эффективное очищение кишечника от шлаков и токсинов, а также будет прекрасной профилактикой возможных заболеваний желудочно-кишечного такта.

Выходить из злаковой диеты нужно осторожно, постепенно. Рацион по-прежнему не должен включать мяса. Его можно есть только через две недели после диеты, и обязательно соблюдая меру.

Перед тем как начать злаковую диету для похудения, обязательно посоветуйтесь с врачом-диетологом.

Источник: https://zdravnica.net/eating/diets/1425-cereals-diet.html

Диеты – виды, особенности, их преимущества и недостатки

Злаковая диета: принципы, меню, достоинства и недостатки

Популярность диет с каждым годом лишь набирает обороты. Диетологи во всем мире ищут чудо вариант, который поможет человеку избавиться от ненужных килограммов.

Сейчас существует бесчисленное количество диет и практически каждая из них обещает желанное похудение и красивое тело.

Если вы решили избавиться от лишнего веса и планируете стойко выдержать все запреты, подумайте, насколько рациональна выбранная вами диета и не принесет ли она еще большего вреда?

Виды диет

Все многообразие диет можно условно поделить на виды:

  • монодиеты – рацион питания, в котором преобладает лишь один вид продуктов.

    Суть диеты сводится к тому, что худеющий выбирает 1, максимум 2 продукта и в течение продолжительного времени питается лишь этой едой;

  • белковые диеты – предполагают практически полное исключение углеводных продуктов;
  • диеты по группе крови, как понятно из названия тут учитываются физиологические потребности человека, основываясь на данные его группы крови;
  • экспресс-диеты, они направлены на быстрое похудение, когда привести себя в форму нужно за несколько дней;
  • рецепты похудения от звезд мирового масштаба – Наоми Кемпбелл, Лариса Долина, Виктория Бекхэм и т.д.;
  • интервальные диеты, которые предлагают питаться разными продуктами, но с определенными интервалами;
  • вегетарианство – вид питания, который предполагает отказ от продуктов животного происхождения (мясо, яйца, молочные продукты).

Основные типичные ошибки худеющего человека

Диета – это не просто набор блюд, которые можно употреблять человеку определенный период времени. Диета должна учитывать физиологические особенности человека и стараться максимально их удовлетворять. Нельзя пользоваться диетами, которые противоречат здравому смыслу и могут нанести вред здоровью.

Для того чтобы процесс похудения прошел успешно нужно строго соблюдать все правила выбранной диеты и ни в коем случае не заниматься самодеятельностью. Каждая диета разработана экспериментальным путем и учитывает усвояемость тех или иных продуктов и их сочетаемость.

Не стоит экспериментировать на себе в домашних условиях.

Типичные ошибки:

  • если краткосрочная диета рассчитана на 3-5 дней, не стоит растягивать ее на больший срок. Длительное питание в очень строгом режиме может привести к сбою в пищеварительной системе;
  • каждый продукт из диетического рациона имеет значение, поэтому самовольно исключать какой-либо продукт нельзя;
  • длительное воздержание от углеводов может ухудшить общее состояние, привести к слабости;
  • во время диеты важно принимать витамины или витаминно-минеральные добавки. Таким образом, вы будете получать все необходимое для нормальной жизнедеятельности даже при строгом питании;
  • нельзя сидеть на очень строгой диете и заниматься серьезными физическими нагрузками. Ошибочно мнение, что строгую диету нужно соблюдать со спортом. Если вы ходите в спортзал, то вам необходимо питаться рационально – получать углеводы, белки и даже жиры.

Преимущества и недостатки диет

Несмотря на то, что диеты отличаются по всем признакам (виды продуктов, количество приемов пищи), все они имеют одну общую цель – уменьшить вес. Поэтому у всех диет есть определенные недостатки и преимущества.

Преимущества:

  • большинство современных диет предлагают полную свободу в количестве приемов пищи, т.е. человек не должен ощущать чувства голода;
  • питание по долговременным диетам практически всегда дает положительный результат, а сброшенные килограммы действительно не возвращаются;
  • кратковременные диеты способствуют очищению организма и нормализации обмена веществ.

Недостатки:

  • человеку несвойственно ограничивать себя долгое время, поэтому, когда происходит срыв, человек, начинает употреблять то, что ему запрещалось, в больших количествах. Как результат, потерянный вес возвращается, а из-за переизбытка запретных продуктов вес человека становится еще больше, чем был до диеты;
  • краткосрочные диеты, конечно, дают результат, но он так же кратковременный, а вот строгое питание даже в течение нескольких дней может отрицательно сказаться на здоровье пищеварительной системы;
  • при наличии хронических заболеваний обязательно нужна консультация со специалистом, возможно, некоторые диеты таким людям будут противопоказаны;
  • диета – это не режим питания на несколько недель, диета – это стиль жизни. Например, долговременные диеты, которые обещают похудение и стабилизацию веса предполагают, что человек за несколько месяцев привыкнет к здоровой и полезной пище и сможет так питаться всю жизнь;
  • диеты не способны убрать жир с проблемных зон, для достижения желанного результата нужно сочетать здоровое питание и физические нагрузки.

Далее постараемся рассмотреть наиболее популярные диеты, их принципы, плюсы и минусы.

Монодиета

Суть такого питания заключается в том, что если человек не страдает каким-либо хроническими заболеваниями, то в стрессовых ситуациях (монопитание) вес уходит.

Процесс похудения происходит из-за того, что организм получает лишь один или два продукта, а на его переваривание организм тратит больше энергии, чем этот продукт может дать.

Конечно, для похудения это то, что нужно, но вот для здоровья это настоящий стресс. Питаться по режиму монодиеты можно не более 7 дней.

Преимущества:

  • за сравнительно небольшой срок (3-7 дней) вес уменьшается;
  • продукты для монодиеты можно выбирать в соответствии со своими предпочтениями, что позволяет легче перенести процесс похудения.

Недостатки монодиет:

  • употребление одного кефира приведет к переизбытку кисломолочных бактерий, что в свою очередь может вызвать дисбактериоз и привести к проблемам кожи;
  • употребление одного вида фрукта (яблоко, банан) может привести к раздражительности и плохому настроению. Нужно заранее подготовить близких и родных людей к возможным перепадам в настроении худеющего человека;
  • овсянка может привести к дефициту железа, поэтому нужно внимательно выбирать крупу, которая должна содержать все необходимые витамины и минералы;
  • нужна строгая мера, нельзя за один день съесть 2-3 кг., яблок или выпить 2 литра кефира;
  • после окончания диеты нужно умеренно питаться и не стремиться съесть все то, что было упущено за дни диеты

Белковая диета (безуглеводная диета)

Одна из наиболее популярных белковых диет – это диета Дюкана. Ее суть сводится к тому, что человек длительное время употребляет белковые продукты, углеводные продукты в такой диете сводятся к минимуму.

Отличие диеты заключается в том, что человек питается по определенным фазам. Период диеты зависит от того, какой вес нужно потерять, в среднем, диета Дюкана длится не менее 3 месяцев. Максимального срока соблюдения диеты нет.

За период похудения человек получает желанный вес и привыкает к такому питанию.

Преимущества диеты:

  • вес действительно уменьшается и не возвращается долгое время;
  • нет ограничений по количеству приемов пищи, человек не должен чувствовать голода;
  • основные продукты диеты – это рыба, мясо, молочные продукты, т.е. у человека минимальные ограничения;
  • нет изнурительного подсчета калорий или контроля съеденных продуктов;
  • приветствуются физические нагрузки, лишь на первой стадии желательно поберечь силы, а на всех остальных заниматься спортом даже рекомендуется.

Недостатки:

  • первая стадия – самая жесткая, может навредить организму. Если у человека есть проблемы со здоровьем, нужно внимательно следить за своим состоянием и принимать витамины;
  • подходит лишь для молодых людей, при условии отсутствия хронических заболеваний;
  • возможны запоры и проблемы с пищеварением;
  • повышенное сжигание накопленного жира при чрезмерном употреблении белковых продуктов называется кетозом. Кетоз повышает нагрузку на почки и сердце, появляется неприятный запах изо рта.

Диета по группе крови

Разработчики диеты считают, что человек должен употреблять ту пищу, которая оптимально подходит для его группы крови. Например, считается, что люди с первой группой крови – это охотники и добытчики, а значит их основная еда – мясо, морепродукты.

Обладатели второй группы – это люди, которые перешли от охоты к земледелию, значит, их основное меню должно состоять из овощей и фруктов. Третья группа – это кочевники, они наиболее приспособлены к разнообразным продуктам, поэтому их рацион наиболее богат.

Четвертая группа крови возникла как смесь первой и третьей группы, а значит и питание у обладателей четвертой группы состоит из комбинации меню этих групп.

Преимущества:

  • даже такая диета способна привести к снижению веса, т.к. в целом рацион низкокалорийный;
  • правильный настрой и вера в победу над лишними килограммами в любом случае даст положительный результат.

Недостатки:

  • нет никаких обоснований, именно так разделять питание. Невозможно жителям всей планеты навязать лишь четыре рациона, не учитывая возраст и физиологические особенности;
  • помимо 4 групп крови существует как минимум 24 систем групп, поэтому нелогично делить всех людей лишь на 4 группы.

Экспресс-диета

Быстрые диеты отлично подходят для быстрого похудения на несколько килограммов. Диета предлагает несколько дней питаться в строгом режиме, что дает быстрый результат. Отличный вариант для быстрого похудения перед праздником или торжеством.

Преимущества диеты:

  • вес действительно уходит;
  • краткосрочные диеты, с правильно составленным рационом очищают организм и улучшают обмен веществ.

Недостатки:

  • потеря веса – это лишь кратковременное явление, после окончания диеты вес очень быстро возвращается обратно;
  • длительное питание по системе быстрых диет может нанести вред организму;
  • диета должна быть рациональной, даже если она рассчитана на 5 дней, нельзя питаться одним яблоком или стаканом кефира.

Интервальные диеты

Суть заключается в том, что человеку придется питаться по системе ешь-голодай-ешь. Получается, что несколько дней в неделю человек будет питаться как обычно, а несколько дней нужно соблюдать строгую диету.

Преимущества:

  • не нужно считать калории или количество приемов пищи;
  • грамотное сочетание с физическими нагрузками даст положительный результат;
  • способствует улучшению общего состояния организма.

Недостатки:

  • низкая эффективность диеты без соответствующих нагрузок;
  • возможны приступы гастрита из-за избытка клетчатки.

Вегетарианство

Тип питания, который предполагает полный отказ от употребления мяса, молочных продуктов и вообще всех продуктов животного происхождения. О пользе вегетарианства давно ходят различные споры, тысячи людей по всему миру активно пропагандируют отказаться от убийства животных и полностью перейти на растительную пищу.

Диета от мировой звезды

Большинство известных людей не скрывают своих проблем с лишним весом и активно предлагают простым людям на себе испытать диету «от звезды».

Но не стоит полностью доверять таким рецептам, известные люди прибегают к определенной диете, лишь посоветовавшись с хорошими диетологами.

Диетологи подбирают диету в соответствии с физиологическими особенностями организма, а значит, эта диета не может помочь всем без исключения.

В заключении хочется отметить, что не стоит полностью доверять диетам. Нужно во всем искать золотую середину – нельзя изнурять себя голодом или пропадать сутками в спортзале. Во всем должна быть мера, главное настройтесь на положительный результат и стремитесь к поставленной цели.

Источник: https://zazozh.com/zdorove/hudeem/vidy-diet.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.