Питание летом. Как питаться летом

Питание летом: меню, рекомендации

Питание летом. Как питаться летом

Если летом правильно питаться, можно обогатить свой организм витаминами. Поэтому включите в меню фрукты, овощи. После зимнего холода иммунитет становится слабым, именно летом пора его укреплять. Правильно питаясь, вы приведете в порядок фигуру, избавитесь от авитаминоза. Лето – лучшее время для соблюдения диеты. Что нужно включить в меню? Насколько важно правильно питаться?

Основные правила

Многие неправильно употребляют пищу: днем отказываются от еды, потому что сильно жарко, а вечером, когда прохладно, начинают в большом количестве есть. Важно! Не допускайте поздний ужин. Запомните, после 18.00 не стоит наедаться. Максимум разрешается выпить кефир, йогурт, можете съесть нежирный творог.

Летом организм не так нуждается в белке, потому что замедляются обменные процессы, поэтому уменьшите количество жирной мясной пищи. Рекомендуется включить в меню рыбу, курицу. Любите свинину? Употребляйте ее дважды в неделю.

Каждый день необходимо употреблять клетчатку – около 20 грамм, с ее помощью можно восстановить пищеварительный процесс, улучшить работу кишечника, похудеть.

В ежедневном летнем меню должны быть овощные салаты, желательно заправлять их оливковым маслом. Так у вас получится насытить организм полезным жиром.

Если вы будете употреблять фрукты, овощи, регулярно заниматься спортом, добьетесь положительного результата. Кроме того, очень важно пить как можно больше жидкости – около двух литров очищенной воды.

Почувствовали жажду? Не пейте кофе, чай, газировку, покупной сок, отдайте предпочтение воде. Можете пить минералку без газа. Слишком много воды не стоит пить, иначе она приведет к отекам, увеличит вес.

Летнее меню для женщины

Что касается напитков, это может быть квас, зеленый чай, натуральный морс. А вот компот необходимо пить только домашний, он не содержит разных вредных химических веществ.

Чтобы быстро избавиться от жажды, рекомендуется пить прохладную воду с добавлением лимонного сока. С помощью такого напитка можно не только восполнить потерянную воду, но и избавиться от вялости, усталости, головной боли при летнем перегреве.

А вот от спиртных напитков стоит вообще отказаться. Они приводят к сильнейшему обезвоживанию организма. Даже слабоалкоголка негативно отражается на общем состоянии организма, нарушает работу системных органов.

Можете воспользоваться таким примером меню:

  • Позавтракайте зерновыми мюсли с йогуртом, кефиром, ягодами, фруктами. Разрешается съесть немного нежирного творога.
  • Пообедайте овощным супом, кефирной окрошкой, салатом, нежирной курицей.
  • Поужинайте запеченной рыбой, овощным салатом, выпейте зеленый чай, компот.

На заметку! Перекусить можно йогуртом, кефиром, любыми фруктами.

Запрещенные продукты

Летом стоит отказаться от соленого, жирного, иначе будет хотеться пить, а также будет задерживаться вода в организме. Особенно осторожно употребляйте молочную продукцию, потому что в жару любят развиваться бактерии. Отдайте предпочтение кисломолочной продукции.

Лучше не употреблять сладкое, мучное, вредными являются пирожные. Если вы будете правильно соблюдать диету, сможете отказаться от газировки, кофе, у вас не возникнет проблем с самочувствием.

Обращая внимание на все рекомендации, можно предотвратить обезвоживание, насытить организм полезными компонентами. Правильное питание поможет сохранить здоровье и фигуру.

Ценные рекомендации

  • Решили приготовить салат? Заправьте его не майонезом, а оливковым маслом, лимонным соком.
  • Уменьшите количество соли, потому что она задерживает жидкость в организме.
  • В жару готовьте окрошку на квасе, пахте, айране, кефире. Вместо мяса добавьте брынзу.
  • Не стоит отказываться от каш – можно употреблять сладкие с медом, сухофруктами, а также соленые с орехами, сыром. В них содержатся все необходимые ферменты, жиры, углеводы, витамины, белки. Можете добавить в кашу сухую ламинарию, отруби – все это не навредит, а принесет пользу организму. Запомните, каша является идеальным завтраком, после нее в течение длительного времени не хочется употреблять пищу.

Интересно! Аюрведа советует летом отдать предпочтение продуктам, имеющим горький вкус. Так можно простимулировать работу сердца, кровеносной системы, кишечника.

Считается, в жару очень хорошо употреблять салат из одуванчиков. Кроме того, утолить жажду можно с помощью горького тоника.

Горчинку имеет полынь, из нее можно сделать салат, мелко нарезав растение, затем заправить его уксусом. Также можете употреблять лук, редис, брюкву, репу, редьку, капусту, молодой картофель, свеклу. Полезно летом употреблять патиссоны, цуккини, кабачки, тыкву.

Если верить восточным диетологам, лучшим летним мясом является баранина. К мясу рекомендуется использовать хрен, горчицу. Некоторые диетологи разрешают в жару выпить бутылочку пива с креветками, но не соленой рыбой, орешками, чипсами.

Внимание! От шипучих сладких лимонадов придется отказаться. В газировке содержится аспартам. Последние исследования вообще поразили: в аспартаме есть немного метанола.

Когда лимонад нагревается, метанола становится много, именно поэтому на бутылке можно увидеть надпись: «Пейте в охлажденном виде».

Кроме того, в составе лимонада содержится фенилаланин – пищевая добавка, изменяющая чувствительность.

Поэтому лучше приготовьте в жаркую погоду компот из сухофруктов, свежих ягод, фруктов. Можно заварить и охладить зеленый чай с лимоном. Только употребляйте напитки несладкими.

Таким образом, питание летом имеет особое значение. Именно от него будет зависеть общее самочувствие, состояние здоровья.

Летняя жара – это нагрузка на сердце, сосуды, поэтому нужно подумать о здоровом образе жизни, сбалансированном рационе.

Если самостоятельно вам сложно составить меню, обратитесь к диетологу, он даст ценные рекомендации, расскажет, что можно есть, а что нельзя. Внимательно следите за своим здоровьем!

Источник: https://medportal.su/pitanie-letom-menyu-rekomendacii/

Правильное питание летом

Питание летом. Как питаться летом

Летом организм может получить максимальное количество витаминов, так как именно в это время года в рационе присутствует огромное количество свежих  натуральных овощей и фруктов.

После долгих, зимних холодов иммунитет организма ослаблен, летом же у каждого человека есть возможность улучшить свое самочувствие и состояние здоровья.

Правильное питание летом позволит не только привести в порядок собственную фигуру, но и победить авитаминоз.

Несмотря на то, что летом есть практически не хочется, контролировать потребление калорий все же нужно. Теплое время года считается идеальным периодом для соблюдения разнообразных диет. Именно летом организм человека способен обогатиться множеством полезных витаминов и минералов, источниками которых являются фрукты и овощи в свежем виде.

Как правильно питаться летом и сколько калорий потреблять?

Летом очень часто люди питаются неправильно, так как днем жарко, аппетита нет, а вот вечером на улице становится прохладнее, следовательно, появляется и желание плотно поужинать. Допускать поздний ужин не рекомендуется, ведь вечер, наоборот, должен быть максимально разгруженным, и органы пищеварения не должны страдать от перегруза.

Строгий режим приемов пищи подразумевает правильное питание летом, в результате которого организм будет работать правильно. Завтракать лучше рано, около 8 часов, так как в это время еще не так жарко и организм лучше усвоит пищу. Обедать лучше около полудня, а ужинать не позже 18-19 часов вечера.

Разрабатывая меню правильного питания летом, нужно учесть, что в этот период времени, организм меньше нуждается в потреблении белка.

Поскольку летом обменные процессы замедлены, потребление жирных мясных продуктов надо ограничить. В меню правильного питания летом лучше включить курицу или рыбу в качестве источника белка.

Если же вы не можете обойтись без свинины, нужно снизить потребление мяса до 2 раз в неделю.

Ежедневно желательно потреблять хотя бы 20 грамм клетчатки, которая поможет улучшить пищеварение, наладить работу кишечника и непосредственно способствует похудению.

Задавая вопрос, как правильно питаться летом, многие забывают, что источниками всех витаминов и полезных микро- и макроэлементов являются недорогие, доступные практически каждому человеку дары природы – овощи и фрукты.

Желательно покупать их на рынке, так как там вам продадут натуральные продукты. Ежедневная летняя норма овощей и фруктов для нормального функционирования – 500-600 грамм.

Овощные салаты хорошо заправлять оливковым маслом, таким образом, вы насытите организм еще и полезными жирами, которые в малом количестве, но все-таки нужны.

В меню правильного питания летом для тех, кто желает иметь идеальную фигуру, количество съеденных продуктов не должно дать в сумме более полутора тысяч калорий, лучше снизить это число до 1200 килокалорий в сутки. Поедая овощи и фрукты в неограниченном количестве, и при этом, делая регулярные физические нагрузки, можно добиться хороших результатов в борьбе с лишним весом.

Напитки и правильное питание летом для женщин

Одной из важнейших составляющих правильного питания летом является жидкость. Пить нужно много, рекомендованная норма – 2 литра чистой воды.

Не стоит ждать, пока вы почувствуете жажду, так как это уже является сигналом обезвоживания организма. Если чувствуете жажду – не нужно пить чай или кофе, а также покупные соки и газированные напитки.

Лучше отдать предпочтение прохладной воде. Можно насытить организм не только обычной водой, но также минеральной водой без газа.

Однако, пить слишком много воды тоже не нужно, в этом случае жидкость будет задерживаться в организме, приводя к отечности, что увеличивает вес и объемы тела. Лучший вариант – увеличить потребление жидкости на 2-3 стакана от того количества, которое вы употребляете в другое время года.

Правильное питание летом для женщин включает в себя и такой весьма популярный напиток как зеленый чай, квас и натуральные морсы. Квас и компот можно пить только приготовленный самостоятельно, в нем совсем мало калорий и нет вредных химических консервантов.

Отличным диетическим напитком для удаления жажды станет обычная прохладная вода с лимонным соком, в пропорции 5 к 1.

Такой напиток не только хорошо восполнит потери воды, но и поможет справиться с усталостью, вялостью и головной болью вследствие летнего перегрева.

Говоря о том, как правильно питаться летом, нужно учесть, что употребление спиртных напитков лучше исключить из рациона полностью. Они не только разрушают результаты диеты, но и вызывают более сильное обезвоживание организма. Употребление даже слабоалкогольных напитков негативно влияет на общее состояние организма, приводит к нарушению слаженной работы органов и систем.

Примерное меню правильного питания летом для девушек выглядит так.

  • Завтрак – мюсли из зерновых, залитые кефиром или йогуртом, фрукты и ягоды или нежирный творог.
  • Обед – окрошка на кефире или овощной суп, салат и нежирное мясо.
  • Ужин – овощной салат и запеченная рыба, компот или зеленый чай.

В качестве перекусов можно брать любые фрукты, а также йогурты и кефир.

Какие продукты лучше не есть летом?

В составе правильного питания летом не должно быть жирной и соленой пищи, так как она вызывает сильное чувство жажды и задерживает воду в организме. С особой осторожностью нужно есть молочные продукты, в жару в них очень быстро развиваются бактерии, предпочтение лучше отдать кисломолочным. Не рекомендуется также мучное и сладкое, особенно пирожные.

Соблюдая правильное питание летом, откажитесь от кофе и сладкой газировки, они не стимулируют жажду.

Учитывая рекомендации и соблюдая правильный режим приемов пищи, вы, таким образом, помогаете своему организму справляться с обезвоживанием, способствуете насыщению его полезными веществами. Питаясь правильно, вы приводите в порядок свое тело, подчеркиваете фигуру, и, конечно же, худеете.

Источник: https://pohudeyka.net/pitanie/pravilnoe-pitanie-letom.php

Питание летом

Питание летом. Как питаться летом

Питание летом отличается от обычного и требует изменения рациона. Теперь его основа – фрукты и овощи. Меняется ритм жизни и продолжительность дня. Организму нужно много влаги и минимум калорий. К тому же лето – самая прекрасная пора и возможность для похудения.

Как правильно питаться летом

На самом деле наш организм сам знает,как правильно питаться летом. Ведь во время жары желание скушать что-нибудь жирное, калорийное, жареное или острое отпадает напрочь. В это время руки сами тянутся к воде, льду и легкой пище. Поэтому стоит почаще прислушиваться к себе.

Калорийность всего рациона питания летом нужно снизить как минимум на 12-17%. Кроме того, суточное меню должно содержать 55% белков (половина из которых растительного происхождения), 17% углеводов и 28% жиров (только одна треть из них может быть животного происхождения).

Режим питания летом исключает прием пищи в самые знойные часы суток.

Это значит, что полноценные и самые тяжелые блюда стоитперенести на ранее утро или поздний вечер, а в обед кушать овощные или фруктовые салаты ипобольше пить.

Завтракать желательно в 6-7 часов утра, обедать до 11-11.30, а ужинать в 18-19 часов. Где то в 8-9 часов вечера можно выпить кефир, несладкий йогурт или простоквашу и съесть немного творога.

От общего ежедневного количества калорий питания летом на завтрак должно приходиться 35%, на обед – 25%, ужин – 25%, а на поздний перекус не более 15%. Отказаться нужно от кондитерских и мучных изделий, всего жирного, жареного, копченого, маринованного, острого и соленого, а пшеничный хлеб заменить зерновыми хлебцами и бородинским.

Регулярное питание фруктами поможет не только хорошо утолить жажду(дыня на 91% состоит из воды, клубника на 90%, папайя на 89%, грейпфрут на 88%, апельсин на 86%), но и восполнит те микроэлементы и витамины (особенно водорастворимые B1, В2, B6, С, РР), которые выходят из организма вместе с потом. Поспособствуют этому и различные фреши, компоты, морсы, смузи, травяные чаи и домашний квас.

Советы по питанию летом

Следующие рекомендации помогут организовать правильное и здоровое питание летом:

1) Главными продуктами в течение всего сезона должны стать овощи и зелень. Из них можно готовить всевозможные салаты, рагу, холодные супы, окрошки и борщи. Не стоит забывать про листовой салат, петрушку, щавель, укроп, базилик и крапиву.Такое изобилие предоставит множество минеральных веществ, витаминов и пищевых волокон.

Овощи при этом нужно стараться меньше подвергать тепловой обработке.В этом случае салат станет идеальным блюдом, только заправлять его не майонезом, а растительным маслом, соком цитрусовых, нежирными сливками или сметаной. Популярную летом окрошку можно готовить на кефире, квасе (лучше домашнем), тане, айране, пахте.

А вот вместо привычного мяса или колбасы лучше добавить брынзу или копченый сыр.

2) Соль необходимо использовать по минимуму, поскольку она задерживает жидкость в организме, а в жару потребление воды всегда увеличивается.

3) Лето – наиболее благоприятное время, чтобы перейти на питание фруктами без вреда для здоровья. Они содержат много влаги,легко усваиваются организмом и хорошо насыщают.

Очень полезные сезонные ягоды и плоды, выращенные в нашей местности. Однако не стоит чрезмерно увлекаться сладкими фруктами, чтобы не набрать пару лишних кило.

Бананы и дыни лучше не есть на ночь, они калорийны, очень питательны и их будет тяжело переварить.

4) Не стоит отказываться от каш во время питания летом. Они идеальны для завтрака,поскольку превосходно насыщают и дают возможность не устраивать до обеда вредные перекусы.

К тому же зерновые культуры снабжают организм необходимыми белками, углеводами, жирами, витаминами и ферментами. Разрешены как сладкие каши (с фруктами, медом, сухофруктами), так и соленые (с орехами, сыром, овощами).

В них можно добавить сухую ламинарию или отруби. На вкус не повлияет, а пользу принесет большую.

5) Хотя питание летом и должно ограничить употребление мяса и рыбы, но осуществить это в сезон пикников и выездов на природу с шашлыками очень трудно. Тут поможет совет – не мариновать продукты в уксусе (лучше в кефире или томатном соусе). А также использовать большое количество свежей зелени и овощей.

6) Правильное питание летом должно дополняться соответствующим питьевым режимом.

Общее количество потребляемой жидкости при температуре воздуха до 20°С должно быть не меньше 2,5 л, а при более высокой температуре – 3,5 л. Пить при этом нужно понемногу, но часто (100-200 мл в час).

Замечательно подходит чистая и минеральная несоленая вода без газа, фреши, несладкий зеленый чай. Алкоголь лучше максимально ограничить.

7) В рацион питания летом нужно включить кисломолочные продукты – йогурт, кефир, ряженку, простоквашу, творог, варенец. Это поможет пищеварению и насытит влагой организм.

8) Все, что нельзя есть сырым, лучше готовить на пару или тушить. Это намного полезнее.

9) Фрукты и овощи при питании летом должны быть только свежими. Длительное хранение или заморозка уменьшит их полезные свойства.

Хочу летом похудеть

Если хочется летом похудеть, то достаточно негазированную воду предпочесть всем остальным напиткам и кушать только зелень, овощи, фрукты. Таким образом талия быстро станет стройной, а несколько лишних килограмм уйдет. Известный факт, что в жару легче отказаться от сладкого, жирного и мучного, что очень дажене повредит желаемому похудению.

Питание фруктами и овощами в летнее время не только поможет фигуре, но и безопасно для здоровья. Именно сейчас нужно запастись витаминами и подготовиться к зиме.

Исключение мяса и других тяжелых продуктов наоборот будет полезным решением, поскольку его потребление только нагружает изможденный жарой организм и забирает энергию.

Недостаток белка можно с лихвой восполнить нежирными молочными и кисломолочными продуктами, а также блюдами с чечевицей и нутом.

Если желание звучит так: «Хочу летом похудеть!», то без промедления и опаски нужно воплощать его в жизнь. Сейчас самая пора для этого со всеми необходимыми условиями.

В качестве спортивной нагрузки лучше выбрать плавание (плюс в возможности не бросать на отдыхе), аква-аэробику, йогу на свежем воздухе, частые пешие прогулки.

Любителям бега пробежки нужно совершать ранним утром или поздним вечером, чтобы не получить тепловой или солнечный удар.

Источник: https://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/pitanie-letom.html

Питание летом: принципы летнего питания, летний питьевой режим, летнее меню

Питание летом. Как питаться летом

Наступившая летняя жара заставляет нас вносить коррективы в собственный уклад жизни. Так как при увеличении светового дня сокращается время сна, смещаются также и привычные для нас часы приема пищи.

Исследования ученых выявили, что когда температура воздуха повышается приблизительно на 10°С, протекание химических реакций в организме человека ускоряется в два раза! Кроме того, при повышенной температуре воздуха клетки лучше усваивают кислород и энергетические затраты человеческого тела уменьшаются. А значит, организм летом требует меньше пищи и сокращения поступления калорий.

Так что же нужно есть в знойные летние месяцы, чтобы легче переносить жару, усваивать витамины и не обрастать лишними килограммами?

Принципы летнего питания

Раз организм нуждается в меньшем количестве энергии в жару, то и пища должна быть менее калорийной. Именно поэтому жители жарких стран летом исключают из рациона жирную калорийную пищу, а потребление мяса ограничивают, заменяя его рыбой и иными морепродуктами. Также предпочтение они отдают растительной пище, богатой витаминами и микроэлементами.

Кроме того, лето требует перехода на другой летний режим питания, который подразумевает, что за сутки в организм поступит 28% жиров, которые на 2/3 будут состоять из жиров растительного происхождения; 55% белков, как растительных, так и животных 1:1; 17% углеводов.

Сам режим питания летом должен исключить прием пищи в самые жаркие часы суток, то есть лучше, если полноценные блюда вы перенесете на утро или вечер, а в часы пик будете больше пить и отдавать предпочтение овощам и фруктам.

Завтрак в летний период желательно проводить в 6-7 часов утра, обедать нужно до наступления знойного полдня – в 11-11.30, а ужинать в 18 часов, когда жара уже спала. Тем, кому не уснуть на голодный желудок, можно позволить себе небольшой перекус в районе 20-21 часа.

Калорийность завтрака должна составлять 35%, обеда – 25%, ужина – 25%, а поздний перекус не должен составлять более 15% от того числа калорий, которое вы потребляете в день.

Летний питьевой режим

Организм в жаркую летнюю погоду очень быстро теряет жидкость, что требует своевременного пополнения ее запасов. Следовательно, очень важно соблюдать определенный питьевой режим.

Идеальным средством утоления жажды является, конечно, чистая вода или несладкий зеленый чай. Летом, при температуре выше 20°С рекомендуется выпивать примерно 100-200 мл жидкости в час. Исключение составляют люди с проблемами сердечно-сосудистой системы, ожирением, гипертонией, а также те, у кого проблемы с почками. Этим людям противопоказано пить слишком много жидкости.

Обильное питье в жару поможет организму здорового человека не только поддержать баланс воды, но и избавиться от лишних солей, не давая, таким образом, жидкости задерживаться, вызывая отеки.

Общее количество выпиваемой жидкости при температуре воздуха до 20°С должно составлять 2,5 л, а при более высоких температурах – 3,5 л.

Причем медики рекомендуют пить часто, но понемногу, что кстати очень важно для красоты кожи, которая болезненно реагирует на дефицит жидкости в организме.

Вода, которую вы пьете летом, должна быть по возможности негазированной, а соки – свежевыжатыми, без добавления сахара. Минеральную воду лучше выбирать несоленую.

Также в жару важно контролировать и температуру потребляемой жидкости, желательно, чтобы она была комнатной температуры.

Полезен и травяной чай, к примеру, заварив листочки мяты, мелисы или душицы, вы не только избавитесь от жажды, но и обогатите организм витаминами.

Травяные чаи очень полезны, но важно менять их состав каждые две недели, также если вы завариваете чай из смеси растений, старайтесь чтобы число этих трав было нечетным и не превышало семи.

Если вы путешествуете летом на самолете, то не стесняйтесь попросить стюардессу принести вам напитки, так как в салоне самолета воздух особенно сухой.

Противопоказан в жару алкоголь, который мало того, что очень калорийный, еще и может привести к обезвоживанию.

Полезно знать, что утолить жажду можно и с помощью некоторых продуктов, содержащих много жидкости. К ним относятся:

  • огурцы, содержащие 96% воды;
  • томаты, состоящие из жидкости на 93%;
  • сельдерей, в котором 94% воды;
  • дыня — 91% воды;
  • шпинат — 92% воды;
  • клубника, состоящая из жидкости на 90%;
  • грейпфрут — 88% воды;
  • апельсин — 86% воды;
  • папайя — 89% жидкости.

Употребляя эти продукты питания, мы не только утоляем жажду, но и восполняем в организме баланс важных витаминов и минеральных веществ.

Витамины летом

Оказывается, что потея мы лишаемся не только жидкости, но и микроэлементов, а также витаминов, особенно тех из них, которые водорстворимы – витаминов С, РР, B1, В2, B6. Результатом таких потерь может стать не только авитаминоз, но и вялость, снижение иммунитета и как следствие – заболевания. А ведь так не хочется болеть летом!

Поэтому, чтобы не лишать себя возможности радоваться теплому времени года, нужно включать в свой рацион как можно больше свежих сезонных фруктов, ягод и овощей, желательно произрастающих в той местности, где вы живете. Также немаловажно пить свежевыжатые соки, травяные чаи, компоты, морсы, квас и приготовленные самостоятельно смузи – фруктовые коктейли.

«Холодное» летнее меню

В поисках рецептов избавления от жары и питания организма человечество изобрело такие прекрасные летние блюда, как окрошка, холодные борщи и овощные супы, которые разнообразят рацион и восполняют дефицит жидкости.

В идеале популярные в зной окрошки нужно готовить на домашнем квасе, а также на кефире, пахте, айране, тане. Попробуйте вместо традиционной колбасы или мяса добавить в окрошку брынзу или копченый сыр, это будет не только вкусно, но и более полезно.

Важно помнить одно правило – такие блюда не должны быть слишком холодными, так как смогут спровоцировать простудные заболевания. Температура холодной еды не должна быть ниже 10°С, тогда пища будет не только приятной, но и полезной.

Летнее меню

Составляя летнее меню для себя и своей семьи, не забывайте о зелени, которая доступна в течение всего лета. Если вы не сами ее вырастили, то желательно перед употреблением вымочить зелень в холодной воде в течение получаса. И помните, чем меньшей тепловой обработке вы подвергнете петрушку, укроп, щавель или любую другую зелень, тем она будет полезнее.

Идеальное блюдо летнего рациона – салат из овощей или фруктов, который должен быть заправлен не майонезом, а натуральным йогуртом, нежирными сливками, растительными маслами или соком лимона. И старайтесь добавлять в еду как можно меньше соли.

Помните и о слишком сладких фруктах и ягодах, содержащих большое количество сахаров, а значит, и лишних калорий. Тем, кто следит за фигурой также нужно отказаться от употребления в вечернее время бананов, дыни и других высококалорийных фруктов.

Не стоит отказываться летом от каш, которые помогут сбалансировать рацион. Каши могут быть сладкими – с добавлением меда, фруктов или сухофруктов, а также несладкими – с орехами или сыром.

Зерновые являются источником практически всех необходимых человеческому организму веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, ферментов и др. Каша в любое время года – идеальный завтрак.

А если в нее добавить сухую ламинарию или отруби, то можно сделать кашу еще более полезной, не изменив при этом ее вкуса.

Конечно, не обойтись летом на природе без шашлыка. И чтобы сделать это мясное блюдо более полезным, нужно есть его с большим количеством зелени и овощей, а мариновать мясо лучше без добавления уксуса, например, в кефире или томатном соке.

Лето – чудесное время года, а правильное питание летом поможет вам хорошо себя чувствовать и прекрасно выглядеть.

Источник: http://depils.com/pitanie-letom-printsipy-letnego-pitaniya-letnij-pitevoj-rezhim-letnee-menyu/

Советы по организации питания летом

Летом организм теряет калий – он выходит с потом и жидкостью, поэтому старайтесь восполнять его потери, включив в питание летом зелень, красные ягоды, бананы. Из-за жары нередко к концу дня многих людей беспокоят отеки. С ними бороться нужно, исключив из рациона кофе и другие кофеиносодержащие напитки и заменив их минеральной водой.

Чтобы избежать пищевых отравлений, старайтесь переходить на растительную пищу постепенно, не переедать свежих фруктов и овощей, если чувствуете, что пока еще не готовы к переходу на летний режим питания; обязательно всегда тщательно мойте овощи и фрукты, как те, что купили на рынке или в магазине, так и собранные на собственной даче. При питании фруктами не переедайте их – иначе вы можете столкнуться с аллергией; дневная норма свежих фруктов и ягод – до 1-1,2 кг.

Белки летом лучше получать, как это было уже сказано, из рыбы, а также кисломолочных продуктов, яиц, бобовых. Употребление мяса стоит сократить до 1 раза в неделю. А как же быть с шашлыками? Шашлыки летом – практически святое, но питаться ими одними не стоит.

Однако раз в неделю выезд на природу с шашлыками организовывать вполне можно – мясо, приготовленное на открытом огне, не только очень вкусное, но и полезное, да и лишний жир стекает с него. А вот от кетчупов, майонезов и покупных салатов на таких выездах лучше отказаться – они для питания летом вообще не подходят.

Готовьте соус для шашлыка из мелко нарезанных помидоров, репчатого лука, чеснока и зелени.

Летом нужно есть меньше белого хлеба и сдобной выпечки. А вот цельнозерновой или отрубной хлеб будет полезен – как для пищеварения, так и для фигуры.

Ну и, конечно же, не увлекайтесь алкоголем. Питание летом должно быть здоровым, а алкоголь никак не вписывается в концепцию здорового питания. Замените его квасом, соками, чаем или обычной водой – вряд ли ваше времяпровождение от этого пострадает, а вот ваш организм скажет вам «спасибо» за отказ от алкоголя.

 

Источник: https://pohudeem.net/pitanie/pitanie-letom.html

Примерное меню правильного питания в летнее время

Питание летом. Как питаться летом

Все мы ждем с нетерпением летней поры, ведь именно летом мы позволяем себе долгожданный отдых.

Мы отвлекаемся от повседневной рутины, отправляемся в путешествия, меняем привычный образ жизни, поэтому в такой период наш организм требует особого внимания.

Прежде всего, мы должны заботиться о том, как правильно питаться летом, ведь с наступлением жары наши привычные потребности меняются.

Если зимой организм тратит много энергии на согрев, то летом – на охлаждение, при этом ускоряется обмен веществ, мы больше хотим пить, а аппетит, как правило, притупляется.

Лето считают наилучшим периодом для диет, похудения и разгрузочных дней, потому как сам организм требует легкой пищи.

Правильное питание летом для женщины очень важно, поэтому необходимо контролировать рацион питания, делая его не только диетическим и малокалорийным, но и максимально сбалансированным и полезным.

Во время сильной жары мы обычно почти ничего не едим, организму необходимо больше воды, поэтому все, что мы позволяем себе днем – это вода, какие-то фрукты и бутерброды, а к вечеру, когда жара спадает, у нас зачастую просыпается хороший аппетит. Такой подход не совсем правильный, ведь мы можем нанести сильный вред желудку и получить несколько лишних килограммов, именно поэтому нам следует придерживаться меню правильного питания летом.

Как правильно питаться летом?

В первую очередь, нам необходимо помнить о своевременных приемах пищи и стараться не пропускать их. Меню правильного питания летом должно быть таким, чтоб на завтрак приходилось большая часть всех калорий, а ужин был легким и диетическим.

Завтракать лучше всего не позже восьми утра, обедать до полудня, а ужинать около 18 часов. В течение всего дня не забывайте о том, что вам необходимо пить как можно больше жидкости.

Не допускайте обезвоживания организма: для этого каждый час выпивайте хотя бы по небольшому стакану воды.

Также неплохо утоляют жажду различные травяные отвары из мяты, шиповника и охлажденный зеленый чай. А вот сладкие соки, газированные напитки, кофе и алкоголь лучше не употреблять.

Вы можете бороться с жаждой с помощью сочных фруктов и овощей: например, помидоров, персиков, яблок и, конечно же, арбуза, который справится с этой функцией наилучшим образом. В воду можете добавлять немного имбиря и сок лимона.

Они неплохо освежают, утоляют жажду и улучшают процесс пищеварения.

Меню правильного питания летом. Что лучше есть?

Как мы уже выяснили, правильное питание летом должно быть малокалорийным, легким и нежирным, поэтому в первую очередь употребляйте свежие овощи, ягоды и фрукты, как главный источник витаминов и минералов.

Готовьте легкие фруктовые и овощные салаты, заправленные маслом, соком цитрусовых или сметаной, рагу, холодные супы и окрошку, запекайте, тушите и готовьте на пару. Также не забывайте про зелень, добавляйте ее по возможности во все блюда, особенно к мясу.

Как правильно питаться летом на завтрак, обед и ужин?

Лучшим вариантом для питательного и полезного завтрака может стать каша. Она идеально подходит для начала активного дня и надолго заряжает энергией, ведь в ней содержатся необходимые полезные вещества и медленные углеводы.

Каши могут быть как сладкими (с добавлением свежих или сушеных фруктов и меда), так и солеными (с орехами и сыром).

Также можно смело добавить к завтраку кисломолочные продукты, например, кефир или йогурт со свежими фруктами и ягодами.

Что касается обеда, то здесь все просто – овощные супы со шпинатом, петрушкой, щавелем и кинзой, а также окрошка и другие холодные супы.

Не забывайте также о мясе, рыбе и морепродуктах, но употребляйте их в небольших количествах, отказавшись от жарки.

Такие продукты нужно внимательно выбирать и подвергать тщательной термической обработке, чтобы не отравиться, ведь они имеют свойство быстро портиться, особенно в летний период. Мясо и рыбу лучше запекать, готовить на пару тушить и отваривать.

Правильное питание летом для женщины подразумевает легкий нежирный ужин. Это могут быть как кисломолочные продукты, так и диетические вторые блюда.

А вот ягоды и фрукты в вечернее время лучше исключить, поскольку они могут вызвать брожение и дискомфорт в желудке.

Если вы не можете уснуть на голодный желудок, то можно устроить небольшой вечерний перекус за несколько часов до сна с помощью орехов и сухофруктов.

Правильное питание летом и диеты

Летний период является наиболее благоприятным для того, чтобы привести в норму свой вес, потому как в жару организму легче справляться с жиром и лишними килограммами. Чаще всего в жаркие дни мы худеем, сами того не замечая, но чтобы сделать это правильно и с максимальной пользой для организма, необходимо организовать правильное питание летом, придерживаясь специальной диеты.

Данная диета рассчитана на длительный срок, она наиболее эффективна именно в жаркое время года, ведь в этот период у нас наблюдается снижение аппетита и нам проще ограничивать себя в еде.

Диета составлена из нескольких вариантов, причем вы можете самостоятельно добавлять к основным ее блюдам 1 кусочек черного ржаного хлеба или же любые сырые овощи в количестве до 300 грамм. Также после 18 часов в качестве перекуса можно съедать 1 яблоко, грушу или апельсин на выбор.

Среди разрешенных напитков находится минеральная вода без газа и зеленый чай, но не более 2 литров в день.

Итак, завтрак можно выбрать среди таких 3 вариантов:

  • 1 стакан молока и 2 кусочка черного хлеба с маслом;
  • Кофе с молоком, но без сахара и 2 зерновых хлебца с маслом;
  • Чай зеленый, овощи с 1 ложкой сметаны, 1 банан.

В качестве второго завтрака может быть 1 яблоко, груша или апельсин.

Что касается обеда, то здесь также 3 варианта на выбор:

  • Постные щи со щавелем, яйцом и 1 ложкой сметаны;
  • 300 грамм пюре картофельного с овощами;
  • 100 грамм отварного нежирного мяса или 150 грамм рыбы с сырыми овощами.

На полдник приготовьте салат из свежих овощей, а ужин выберите из 4 вариантов:

  • 100 грамм постного творога;
  • 50 грамм нежирного сыра;
  • 1 яйцо;
  • 2 отварных картофелины.

Такая простая и разнообразная диета поможет вам нормализовать вес и чувствовать себя превосходно. При желании ее можно придерживаться почти все лето. 

Источник: https://100diet.net/pitanie/pravilnoe-pitanie-letom.php

Хочу похудеть летом

Как бы ни хотелось построить питание летом на одних только фруктах, нужно добавить в меню и пищу, содержащую белок. Мясо – хороший источник белка, и оно обязательно должно быть включено в основу любого рациона, в том числе и летнего. Выбор стоит сделать в пользу курицы, индейки или нежирной говядины.

А вот от наваристых мясных бульонов лучше отказаться совсем, разумеется, на время летнего периода. Замените их легкими вегетарианскими супчиками, богатыми свежими овощами и зеленью. Воздерживаясь от тяжелой жареной пищи и стараясь употреблять легкие блюда, вы очень скоро поймете, как правильно питаться летом.

При грамотном подходе питание летом по праву можно назвать здоровым и сбалансированным.

Что касается специй, то тут, как и везде, нужно знать меру. Конечно, обойтись совсем без соли и любимых ароматных травок не получится, а вот ограничить их употребление вполне по силам, хотя бы на время летней диеты.

Растительное масло включать в питание летом можно и даже нужно. Разнообразьте свой рацион оливковым, рапсовым, льняным маслом, маслом из виноградных косточек и многими другими полезными маслами. Они внесут огромный вклад в систему здорового питания, в том числе питания фруктами и овощами.

С их помощью вы легко приготовите вкусные и легкие салатики, которые станут любимым блюдом на протяжении всего летнего сезона.

Но, если вы обладаете избыточным весом, близким к критическому, вам стоит знать, что растительные масла могут вам навредить, поэтому дозируйте их количество до трех столовых ложек в день.

Людям, у которых девиз «Хочу летом похудеть!», следует помнить, что такой небольшой нюанс как полный отказ от соли позволит за короткие сроки сбросить вес. Произойдет это за счет мощного вывода лишней жидкости из организма. Это замечательный способ произвести разгрузку, усилить эффект от облегченного питания летом и таким образом быстро сбросить несколько лишних килограммов.

Источник: https://selderey.net/pravilnoe-pitanie/pitanie-letom.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.