Классическая диета. Сроки, эффективность, меню классической диеты

Вареная диета

Классическая диета. Сроки, эффективность, меню классической диеты

Вареная диета основана на принципе употребления в пищу большого количества овощей, сжигающих жир. Диетологами давно подмечено, что овощи и фрукты эффективно помогают избавиться от лишних килограммов, благодаря большому содержанию пищевых волокон.

Пару десятков лет назад специалисты в области похудения пели восторженные оды сырым овощам и фруктам, называя их «санитарами» и «чистильщиками» организма. Употребление свежих плодов возводилось в культ: огурцы, помидоры, капуста и сладкий перец стали постоянными спутниками худеющих людей.

Но, как это часто бывает, в погоне за витаминами и бесценной клетчаткой остались незаслуженно забытыми такие полезные и ценные поставщики низкокалорийной грубоволокнистой мякоти, как кабачки, баклажаны, цветная капуста, свекла и тыква. Употреблять их в сыром виде нецелесообразно, а вот вареные, они могут сослужить неплохую службу тем, кто стремится к идеальному весу.

Корень сельдерея, бесспорно, очень полезен для похудения, но мало кто знает, что в крупном зеленом стебле и размашистых листьях растения содержится вдвое больше пищевых волокон, чем в подземной части. Добыть бесценный для снижения веса материал можно только с помощью тепловой обработки – отваренная зелень сельдерея сжигает жир гораздо эффективнее любого салата из сырых овощей.

Когда бум сыроедения прошел, диетологи постарались исправить свою ошибку, разработав методику похудения на отварных овощах. Вареная диета, к тому же, оказалась просто бесценной находкой для людей, страдающих повышенной кислотностью желудочного сока, метеоризмом, вздутием живота и гастритами.

Эффективная диета на отварных овощах

Вареная диета имеет два варианта:

  • Овощная диета отварная – рацион состоит только из овощей, фруктов, зелени и хлеба;
  • Классическая вареная диета с разнообразным меню.

Независимо от варианта, вареная диета имеет ряд общих правил, выполнение которых гарантирует прекрасный результат:

  • За день следует выпивать не меньше 2л чистой воды – это способствует очищению организма и делает вареную диету эффективней в несколько раз;
  • Питание при отварной диете 4-х разовое – пищу пережевываем медленно и тщательно, порции небольшие, по 200-300г на один прием;
  • Зеленый чай – отличный помощник в похудении, его следует пить через час после каждого приема пищи. Это гарантирует хорошее самочувствие при вареной диете и стабильное снижение веса;
  • Обязательно ежедневное употребление зелени, орехов или сухофруктов – при отварной диете это отличная подпитка для сердца и витаминная подзарядка для всего организма;
  • Движение и свежий воздух всегда благоприятно влияют на человека, а при соблюдении диеты это помогает отвлечься и не думать о еде. Гуляйте в парке, саду, просто пройдитесь по улицам или займитесь любимым хобби, и тогда процесс похудения превратится в удовольствие.

Овощная вареная диета

Овощная отварная диета рассчитана на неделю, и потеря веса составляет порядка 4-5кг. В меню диеты основными являются блюда из отварных овощей: салаты, винегреты, закуски, рагу и первые блюда. Немаловажная роль отведена свежим овощам и фруктам – на диетическом столе они присутствуют каждый день.

Отваривать овощи нужно так, чтобы сохранить максимальное количество витаминов, ведь при тепловой обработке большая их часть разрушается. Для сохранения пищевой ценности овощей существует несколько правил варки:

  • Овощи следует закладывать только в кипящую воду и сразу же уменьшать огонь, не допуская бурного кипения;
  • Воду не солить;
  • Варить овощи следует не более 10 минут, затем оставить их в этой же воде на 20 минут (для свеклы, моркови, тыквы), после чего опустить плоды в холодную воду до остывания.

Пример меню диеты на отварных овощах

Завтрак (на выбор):

  • Салат из отварной свеклы с черносливом, яблоко;
  • Отварная морковь с изюмом и лимонным соком, цитрусовый фрукт;
  • Цветная капуста в соусе из помидоров, груша или яблоко.

Обед (на выбор):

  • Суп из капусты с сельдереем и помидорами, отрубной хлеб (30г), салат из огурцов с зеленью и луком, заправленный оливковым маслом;
  • Салат из отварной моркови, цветной капусты и яблока, суп-пюре с брокколи и сухариками (добавляются непосредственно в тарелку), помидор;
  • Суп-пюре из шпината, томатный сок, тосты из черного хлеба.

Полдник:

  • Свежие фрукты, сухофрукты или орехи.

Ужин (на выбор):

  • Рагу из овощей (без картофеля), фруктовый сок или фрукты;
  • Отварные кабачки и баклажаны с луковой заправкой, сладкий перец, жареный на гриле, банан;
  • Винегрет на оливковом масле.

Для того чтобы повысить эффективность диеты не следует употреблять алкоголь, лимонад и газированную минеральную воду, белый хлеб, сахар, сладости. Желательно также на время вареной диеты (вариант №1) отказаться от мяса, рыбы, молочных продуктов и сыров.

Классическая вареная диета

Рацион этой эффективной диеты довольно разнообразен: в меню присутствует отварное мясо и рыба, каши из различных круп и кисломолочные продукты. Придерживаться классического варианта вареной диеты можно на протяжении двух недель. За этот период можно потерять от 8 до 12кг лишнего веса.

Запрещено употреблять:

  • Лимонад и газированную воду;
  • Хлеб и любые изделия из теста;
  • Макаронные изделия;
  • Соль;
  • Сахар;
  • Алкоголь;
  • Жареные и жирные блюда.

Пример меню вареной диеты:

Завтрак (на выбор):

  • Гречневая каша рассыпчатая, отварное яйцо, яблоко;
  • Салат из отварной свеклы со сметаной, фрукты;
  • Творог с зеленью или несладкий йогурт, банан и киви.

Обед (на выбор):

  • Рагу из баклажанов, капусты и кабачков с сельдереем, котлеты паровые, сок яблочный;
  • Винегрет с фасолью, отварная рыба, свежие фрукты;
  • Овощной суп, салат из отварных овощей, кусок вареной телятины.

Полдник:

  • Свежие фрукты, сухофрукты, орехи или кисломолочные продукты.

Ужин (на выбор):

  • Рассыпчатый рис, листья салата, мясо отварное;
  • Рагу из шпината и цветной капусты, салат из отварных овощей;
  • Вареный картофель с сельдереевой подливкой, салат из капусты.

Ужин следует планировать не позже 19.00, а чтобы не голодать, на ночь можно выпить стакан кефира или съесть яблоко.

Наилучший эффект от вареной диеты наблюдается в теплое время года – с августа по октябрь, когда разнообразие овощей и фруктов достигает своего пика, а содержание в них витаминов еще не сократилось из-за продолжительного хранения.

Отзывы о вареной диете

Вареная диета помогла постройнеть очень многим представительницам слабого пола. Женщины прекрасно отзываются о вареной диете, так как, помимо отличных результатов, она хороша тем, что не взывает чувства сильного голода. Меню диеты в обоих вариантах достаточно разнообразное и сытное, при этом низкокалорийное – при нормальном самочувствии килограммы уходят стабильно и надолго.

Как свидетельствуют отзывы, вареная диета помогает похудеть людям с проблемами ЖКТ, которым диеты с преобладанием сырых плодов противопоказаны. Но это вовсе не значит, что соблюдать вареную диету могут все без исключения – перед ее применением обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Источник: https://vesvnorme.net/diety/varenaja-dieta.html

Суть и меню французской диеты для похудения на 14 дней

Классическая диета. Сроки, эффективность, меню классической диеты

На сегодняшний день существует несколько видов французских диет для похудения. Так, например, можно выделить систему питания для снижения веса Пьера Дюкана, Мадлен Жеста, а также классический ее вид.

В этой статье мы рассмотрим последний вариант диеты, который по продолжительности занимает всего две недели. Ее калорийность составляет всего 1500 килокалорий в день. Источником всех недостающих жиров и углеводов для организма станут его собственные запасы жировых накоплений.

Суть классической французской диеты на 14 дней

Значительное снижение веса во время соблюдения французской диеты на 14 дней происходит за счет низкой калорийности ежедневного рациона. При этом важно не отступать от предлагаемого меню, иначе можно не достичь эффективности в похудении.

Обычно, у всех желающих избавиться от лишних килограммов по данной системе питания, результат в потере веса доходит до 8 кг. Но прежде чем переходить на диетический рацион, обязательно следует посоветоваться с опытным врачом.

Данная французская диета имеет ряд противопоказаний. К ним следует отнести заболевания почек и сердца, а также проблемы с желудочно-кишечным трактом. И поскольку любая диета – это стресс для организма, во время ее соблюдения можно существенно усугубить имеющиеся заболевания.

Основным недостатком данной системы питания выступает жесткий рацион. Он направлен на огромные ограничения употребляемых видов продуктов. Поэтому первоначально будет довольно тяжело ее соблюдать.

В отзывах о французской диете многие худеющие советуют перед ее началом провести небольшую подготовку. То есть за несколько дней необходимо себя ограничить в еде, уменьшая при этом употребляемые порции, а количество воды, наоборот, увеличивая.

К недостаткам данной диеты также можно отнести и несбалансированный рацион. Поэтому многие медицинские специалисты рекомендуют придерживаться французской системы питания не более 14 дней и не чаще чем один раз в полгода.

Наряду с недостатками французской диеты для похудения, можно отметить и ее некоторые достоинства. В первую очередь это ее продолжительность и эффективность. Поэтому во время соблюдения диеты не проявятся значительные неудобства для человека, учитывая и тот факт, что калорийность рациона низкая, а само меню несбалансированное.

Кроме того, следует отметить ряд продуктов, которые не рекомендуется включать в меню диеты. Запрещено употреблять соль, разнообразные мучные изделия, а также жирные блюда. Из рациона необходимо исключить различные сладости и алкогольные напитки. Не рекомендуется употреблять сахар и фруктовые соки.

В отзывах о французской диете худеющие также предоставляют информацию о том, что меню составлено очень четко, и отступать от него не следует. Это может повлиять на результаты самого похудения.

Также они рекомендуют употреблять достаточное количество воды, пить много зеленого или черного чая, но без сахара. Кроме того, во время соблюдения диеты разрешено употреблять кофе, но его количество должно быть меньше, чем чая. Лучше всего использовать натуральные его сорта.

Меню на две недели

Меню классической французской диеты на 14 дней преимущественно состоит из рыбных блюд, употребления постного мяса и птицы, молочных продуктов, овощей, фруктов и ржаного подсушенного хлеба. Следует отметить, что рацион первой и второй недели одинаковый. Поэтому приведем описание схемы питания для одной недели.

Итак, в первый день завтрак будет состоять из употребления натурального черного свежезаваренного кофе без сахара. На обед рекомендуется приготовить салат на основе двух вареных яиц, одного помидора и листьев салата. А в качестве ужина подойдет 100 г постного отварного говяжьего мяса и листьев салата. Их можно объединить в салат.

Меню второго дня французской диеты для похудения на завтрак предусматривает употребление черного кофе без добавления сахара и ломтика ржаного подсушенного хлеба или тоста. На обед рекомендуется отварить 100 г постного мяса – говядины или курицы. Ужин в этот день может состоять из салата на основе постной ветчины или вареной колбасы с листьями салата.

Завтрак третьего дня включает употребление чашки черного заварного кофе без добавления сахара и ломтика ржаного хлеба или сухарика. Для обеда можно приготовить среднюю по размеру морковь, которую следует обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Также в обед рекомендуется скушать помидор и один апельсин. Во время соблюдения французской диеты в этот день ужин предусматривает употребление салата, который приготовлен на основе вареной колбасы, листьев салата и двух яиц.

На завтрак четвертого дня следует заварить чашку черного кофе без сахара и приготовить один небольшой тост. А на обед рекомендуется употребить среднюю по размеру морковь, одно отварное яйцо и 100 г сыра с низким процентом жирности. А в качестве ужина хорошо подойдет стакан обезжиренного кефира и фрукты – яблоки или цитрусовые.

Пятый день французской диеты начинается с употребления свежей тертой моркови, которая заправлена лимонным соком. На обед следует приготовить на пару рыбу и скушать ее с одним помидором. Для ужина рекомендуется отварить 100 г постного мяса птицы или говядины.

Завтрак шестого дня включает употребление натурального черного кофе без сахара, а обед – отварное мясо курицы в количестве 100 г и листья салата. Ужин в этот день состоит из употребления 100 г отварной говядины.

Соблюдая французскую диету в последний, седьмой, день на завтрак рекомендуется выпить зеленый чай с лимоном, но без добавления сахара. А на обед приготовить отварную говядину или филе курицы и фрукты. Предпочтение лучше отдавать цитрусовым видам. Ужин в этот день будет состоять из 100 г постной ветчины.

В заключении следует отметить, что хотя вес уходит стремительно быстро, но по окончании данной системы питания он не возвращается. Поэтому и отзывы о французской диете в большей степени носят только положительный характер.

Источник: https://100diet.net/diety/frantsuzskaya-dieta.php

Диета при ожирении – принципы лечебного питания

Классическая диета. Сроки, эффективность, меню классической диеты

Ожирение – заболевание современного общества, в основе которого лежит нарушение метаболизма. При избыточной массе тела высок риск развития таких тяжелейших заболеваний, как деформирующий остеоартроз, атеросклероз, сахарный диабет, гипертоническая болезнь.

Для лечения ожирения применяют немедикаментозные препараты, лекарственные средства и хирургическое вмешательство.

Немедикаментозные способы лечения основаны на расширении физической активности и соблюдении режима рационального питания.

При этом решающее значение имеет коррекция пищевых предпочтений, так как без диеты при ожирении нельзя добиться существенного результата. А если человеку и удастся похудеть, то эффект будет временным.

Советский диетолог Певзнер разработал лечебные меню для людей с избыточным весом и другими сопутствующими заболеваниями. Диета номер восемь – система питания для лечения ожирения.

Самостоятельное использование этой диеты достаточно безопасно, так как она максимально сбалансированная.

В этой статье мы рассмотрим основные принципы классической диеты, опишем меню диеты при ожирении на неделю, обсудим отзывы о такой системе питания.

Классическая диета 8 при ожирении

Главный принцип диеты 8 при ожирении – снижение калорийности ежедневного рациона (не более 1800-2000 ккал). Кроме того, в диетическом рационе уменьшается доля жиров животного происхождения.

Предполагается, что если количество жирной пищи значительно снизить, то можно быстро избавиться от ненужных килограммов, а результат сохранится надолго. Животные жиры надо заменить растительными маслами. Для приготовления блюда за день можно использовать не более 5 граммов соли. Каждый день надо выпивать не меньше полутора литров жидкости.

В меню диеты при ожирении довольно много растительной клетчатки, сложных углеводов, поскольку данные вещества помогают снизить аппетит. В рационе должны быть витамины, жирные кислоты, минералы, незаменимые аминокислоты, так как эти вещества помогают восстановить функции эндокринной системы.

При их недостаточном поступлении нарушается работа печени, сердечно-сосудистой системы и других органов и систем. Чувство насыщения возникает быстро, без переедания.

Для снижения веса суточный рацион человека должен на 60% состоять из углеводов, на 15% из жиров и на 25% из белков. На завтрак должно приходиться 25% от суточной калорийности, на обед – 35%, на ужин – 20%, на полдник и второй завтрак – примерно 10% калорийности ежедневного меню.

Ужинать надо не позднее, чем за четыре часа до сна. С помощью классической диеты можно похудеть на килограмм за неделю, причем будут «таять» жировые запасы, а не мышечная ткань. Советам диетологов по дробному питанию и калорийности пищи довольно трудно следовать пациентам с ожирением, ведь чтобы соблюдать сбалансированную медицинскую диету, нужны сила воли и терпение.

Меню диеты при ожирении на неделю

Ниже приведем пример меню диеты при ожирении:

Понедельник:

  • завтрак: отварное мясо (не больше 100 г), листовой салат или огурец, несладкий кофе с молоком;
  • второй завтрак: нежирный творог, стакан минеральной воды;
  • обед: суп овощной без картофеля, кусок отварного мяса, капуста тушеная, несладкий яблочный компот;
  • ужин: рыба тушеная, вареные овощи, отвар шиповника, стакан кефира перед сном.

Вторник

  • первый завтрак: отварное мясо (100 г), винегрет, кофе с молоком без сахара;
  • второй завтрак: один ломтик низкокалорийного сыра;
  • обед: окрошка, вареное мясо, тушеная свекла, отвар шиповника;
  • ужин: заливной язык, овощные голубцы, зеленый чай, стакан нежирной простокваши перед сном.

Среда

  • завтрак: омлет, приготовленный на пару, овощной салат, заправленный растительным маслом, черный кофе или чай;
  • второй завтрак: нежирный творог и снятое молоко (200 мл);
  • обед: свекольник, мясо тушеное с овощным гарниром, томатный сок;
  • ужин: рыба на пару, капуста тушеная, отвар шиповника, стакан нежирного кефира перед сном.

Четверг

  • завтрак: отварной язык, огурец, свекольное пюре, кофейный напиток;
  • второй завтрак: нежирный творог, стакан минеральной воды;
  • обед: суп овощной, кусок отварного куриного мяса, морковное пюре, фруктовое желе;
  • ужин: кабачки тушеные, заливная рыба, отвар шиповника, стакан нежирного питьевого йогурта.

Пятница

  • завтрак: вымоченная селедка, вареные овощи, кофейный напиток;
  • второй завтрак: низкокалорийный сыр (один ломтик);
  • обед: постный борщ, говяжья котлета на пару, свекла тушеная, несладкое желе;
  • ужин: белковый паровой омлет, икра кабачковая, отвар шиповника, стакан нежирного кефира.

Суббота

  • завтрак: постная ветчина (ломтик), салат из огурцов, чай с молоком;
  • второй завтрак: нежирный творог;
  • обед: зеленый борщ, отварное мясо (100 г), зеленый горошек, яблоки печеные;
  • рыба, запеченная с овощами, отвар шиповника, стакан нежирной простокваши перед сном.

В воскресенье весь день пить нежирный кефир.

Отзывы о диете

Медицинская диета 8 используется около пятидесяти лет.

Несмотря на то, что медицина постоянно развивается, но основные представления о похудении остаются неизменными – чтобы сбросить лишние килограммы, организм должен получать меньше калорий, чем он может израсходовать на протяжении всего дня.

Отзывы о диете при ожирении в большинстве случаев положительные. Это единственная лечебная диета, которая сочетает безопасность, эффективность и высокую сбалансированность.

Диета 8 при ожирении – самая популярная в стационарах лечебных учреждений. В положительных отзывах подчеркивается польза сбалансированного питания для здоровья.

Есть и негативные отзывы, в них люди пишут о строгом характере диеты и ощущении сильного голода при ее соблюдении.

Так как при использовании такого режима питания придется отказаться от многих привычных продуктов, то для соблюдения всех правил диеты требуется определенный психологический настрой и нацеленность на долгосрочный результат.

Источник: https://pohudeyka.net/diety/dieta-pri-ozhirenii-printsipy-lechebnogo-pitaniya.php

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.