Финики: состав, полезные свойства. Финики для здоровья. Калорийность фиников

Финики: польза и вред для здоровья организма женщин и мужчин

Финики: состав, полезные свойства. Финики для здоровья. Калорийность фиников

Финики – плоды одного из видов финиковой пальмы.

Богатые минеральными веществами и сахарами эти фрукты во многих странах употребляют свежими, вялеными и сушеными.

Полезные свойства фиников принесли им популярность далеко за пределами родных пустынь и полупустынь.

Как и где растут финики

Европейцы любят лакомиться финиками. Но если они никогда не путешествовали по жарким континентам, то не могли видеть, как и где растут финики. Большую часть плодов культивируют в арабских странах.

Никто не может сравниться по производству фиников с Саудовской Аравией. Не отстают от неё Алжир, Египет, Марокко, ОАЭ.

Известно ли Вам какие у кураги полезные свойства и противопоказания. Узнайте как ее используют для похудения.

Читайте здесь о лечебных свойствах изюма.

Финиковая пальма была завезена и на другие континенты. И сейчас конкуренцию Северной Африке создают США, Мексика и Австралия.

Пальма плодоносит около 80 лет. Всё это время она даёт, в зависимости от сорта, 60–150 кг сладких фруктов ежегодно. Дерево относится к двудомным растениям: для плодоношения нужны мужские и женские экземпляры. Только тогда произойдёт опыление, и в огромных свисающих кистях появятся плоды.

Химический состав и калорийность фиников

полезных веществ в плодах, выращенных в разных климатических зонах, может отличаться. В свежих фруктах кроме воды (около 20%) были выявлены:

  • белки – 2,5%;
  • углеводы – около 70% (сюда входят моно- и дисахариды – до 68%);
  • клетчатка – 3,6%;
  • зола – 1,5%.

Калорийность фиников зависит от содержания сахаров. Энергетическая ценность фиников выше, чем у других плодов, и составляет 281–340 ккал/100 г.

В них насчитывается 23 вида аминокислот. Богат и минеральный состав фиников(в мг/100 г):

  • натрий – 32;
  • калий –37;
  • кальций – 65;
  • магний – 69;
  • фосфор – 56;
  • железо – 1,5.

Витаминный состав также отличается разнообразием. Они богаты на бета-каротин, витамины РР, С, E, группы B. Поэтому во многих странах этим фруктам приписывают способности продлевать жизнь, укреплять здоровье.

Финики: польза и вред для организма

Финики для жителей стран с холодным климатом – вкусный десерт, лакомство. Среди жителей Африки они заслужили славу хлеба пустыни.

Есть народы, которые питаются практически лишь плодами с пальмы, и при этом чувствуют себя прекрасно. Всё дело в уникальном химическом составе сладких фруктов.

На вопрос, сколько фиников можно съедать в день, диетологи отвечают: в зависимости от способа жизни. Спортсменам и людям, выполняющим тяжёлую работу, хватит 20–25 фруктов в день, остальным достаточно и десяти.

Но если постоянно хочется фиников, значит, организму не хватает углеводов, или имеется недостаток микроэлементов.

Если свежие плоды вам недоступны — употребляйте сушеные. Польза и вред фиников для организма не зависит от способа обработки фруктов. Сушат их обычно на солнце, и они во время такой щадящей обработки не теряют своих свойств.

Чем полезны финики

Сладкие плоды нашли своё применение в кулинарии и народной медицине. Полезные свойства фиников всё чаще используют косметологи. Фрукты полезны при:

  1. сердечно‑сосудистых заболеваниях;
  2. гипертонии;
  3. анемии;
  4. простудах;
  5. вирусных инфекциях.

Эффективны финики с молоком от кашля: они разжижают и выводят мокроту из бронхов. Для этого 10 плодов кипятят 15 минут в литре молока, остужают и съедают за день. Сладкое лекарство нравится детям. Но порцию для них уменьшают вдвое.

Умение этих фруктов поддерживать организм нельзя переоценить. А вот для похудения финики используют осторожно. Их применяют в монодиетах. Едят несколько дней и лишь запивают водой.

Суточная доза подбирается индивидуально. Учитывайте ваш метаболизм, иначе калорийные финики помогут набрать вес.

Учтите, на прилавках много фруктов, покрытых тягучей сладкой массой. Это не сок, а сахар, в котором их варят для улучшения сохранности. Пользы от них немного.

Противопоказания

Высокое содержание сахара в плодах полезно для растущего организма ребёнка, но навредит больным сахарным диабетом. Чрезмерное употребление сладких фруктов может негативно сказаться и на состоянии зубов. Изредка встречается и индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав этих фруктов.

Чем полезны финики для здоровья женщин

Рекомендуют употреблять финики при беременности и во время грудного вскармливания. В плодах были выявлены стимуляторы, которые облегчают роды. Они укрепляющие мышцы матки на последнем триместре беременности.

А ещё финики при грудном вскармливании обогащают витаминами грудное молоко. Вот чем полезны финики для здоровья женщин. К тому же сладкие плоды способны победить депрессивные состояния, чем издавна пользовались женщины востока.

Польза фиников для мужчин

Для мужчин польза фиников ничуть не меньше. Особенно популярны финиковые ванны.

Для этого готовят вытяжки из плодов, соединяют их с отрубями, соком и цедрой цитрусовых, молоком и медом.

Такая процедура имеет значительный общеукрепляющий и оздоровительный потенциал.

Как хранить финики в домашних условиях

В промышленных условиях сушеные фрукты хранят при 2–3°C до 14 месяцев. Важно знать, как хранить финики в домашних условиях. Их удобно держать в холодильнике.

Не нужно доставать без надобности плоды из упаковки — на открытом воздухе они станут твёрдыми. Большой запас этих фруктов можно отправить в морозилку. Там они пролежат без потери вкуса и свойств до 5 лет.

Что Вам известно о пользе и вреде инжира для организма. Узнайте о его составе и калорийности.

Здесь о полезных свойствах сушеной клюквы.

Как сварить компот из сухофруктов в мультиварке, читайте вот тут: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/kompot-iz-suhofruktov-v-multivarke.html

В общем, сравнивая полезные свойства фиников и противопоказания продукта, можно с уверенностью сказать, что последних несравнимо меньше. Но все же необходимо помнить, что умеренность в употреблении никто не отменял.

А теперь видео об этих замечательных плодах.

Источник: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/polza-i-vred-finikov-dlya-organizma.html

Калорийность фиников

Финики: состав, полезные свойства. Финики для здоровья. Калорийность фиников

Финики знакомы всем – это сладкие вкусные восточные плоды, которые кто-то любит, а кто-то не любит, но пробовали практически все. Когда человек садится на диету, перед ним встает вопрос – чем заменить привычные десерты и прочие вкусности. На помощь приходят фрукты и сухофрукты – они менее калорийны и очень полезны.

Финики – не исключение. Калорийность фиников, конечно, достаточно высокая – все-таки это очень сладкие плоды. Но польза фиников огромна, к тому же содержащиеся в их составе вещества позволяют использовать финики для похудения.

Финики содержат витамины группы В (тиамин, рибофлавин, фолиевую и пантотеновую кислоты, никотиновую кислоту, пиридоксин, ниацин), а также витамин Е. Последний является мощным антиоксидантом и препятствует старению организма и образованию раковых опухолей, а также улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Витамины группы В также обладают антиоксидантными свойствами, кроме этого, они благотворно влияют на нервную систему – с одной стороны, они укрепляют нервы, снимают стрессы, борются с депрессиями, тревожными состояниями, проблемами со сном; с другой стороны, эти витамины улучшают деятельность мозга, повышают его работоспособность, улучшают внимание и память. Также витамины группы В принимают непосредственное участие в обменных процессах организма, в частности, способствуют расщеплению жиров и углеводов для получения энергии (отсюда и польза фиников для похудения), улучшают обмен веществ, пищеварение, работу всех систем организма.

Финики содержат полезные вещества – кальций, который укрепляет кости; железо, которое входит в состав гемоглобина; магний, который необходим для всех обменных процессов в организме, а также для красоты кожи и здоровья волос и ногтей; натрий, который поддерживает водно-солевой баланс; калий, который выводит излишки жидкости и соли из организма и укрепляет мышцы (в том числе и сердечную); фосфор, который также как и кальций, укрепляет кости и зубы; селен, который сохраняет нашу молодость и красоту; фтор, который укрепляет зубную эмаль; сера, которая является строительным материалом для большинства клеток, цинк, улучшающий работу мозга, и многие другие микроэлементы. Пектины расщепляют жиры и выводят из организма токсины и соли тяжелых металлов. Аминокислоты улучшают обмен веществ и участвуют в синтезе ферментов и гормонов.

Финики для похудения содержат органические кислоты, которые также способствуют расщеплению жиров, а также клетчатку, которая улучшает работу кишечника, выводит из него шлаки, а также способствует выводу из организма лишнего холестерина.

В финиках практически не содержится жиров, зато содержится растительный белок и полезные моно- и дисахариды (эти углеводы являются основными источниками калорийности фиников). Они дают быструю энергию нашему организму и способствуют тонусу и бодрости.

Финики укрепляют иммунитет, выводят из организма лишний холестерин, токсины и соли, регулируют содержание сахара в крови, укрепляют сердечную мышцу и улучшают работу сердечно-сосудистой систему, благоприятно воздействует на почки и печень, а также на микрофлору кишечника.

Они улучшают состав крови, стимулируют работу мозга, укрепляют десны и зубы. Финики очень полезны для беременных женщин и кормящих матерей, так как усиливают выработку молока у женщины, а также они облегчают роды. Для мужчин же финики – кладезь мужской силы и энергии.

Регулярное употребление фиников для похудения способно не только сделать ваш организм здоровым, но и благоприятно сказаться на вашей фигуре – эффективность фиников для похудения научно доказана, а высокая (на первый взгляд) калорийность фиников не должна вас пугать, ведь, несмотря на то, сколько калорий в финиках, они не откладываются на боках и талии, а идут для производства энергии и расщепления жировых отложений организма.

Однако диабетикам финики употреблять не рекомендуется из-за высокого содержания сахара и высокого гликемического индекса фиников. Из-за высокой калорийности фиников их стоит очень осторожно употреблять тем, у кого ожирение. При непереносимости фруктозы и язвенных заболеваниях ЖКТ финики употреблять не следует.

Сколько калорий в финиках       

На самом деле среди обычных сладких сухофруктов калорийность фиников не самая высокая. Можно даже сказать, что в финиках не так уж много калорий. Финики – отличная замена сладостям для тех людей, которые сидят на диете.

Финики очень сытные, и много их не съешь, а 3-5 фиников в день не способны причинить вред вашей фигуре.

Зато финики эффективно борются с имеющимся в организме жиром, расщепляя имеющиеся жировые отложения и препятствуя накоплению жира из пищи – поэтому рекомендуется использовать финики для похудения.

Калорийность фиников составляет от 274 до 300 ккал на 100 гр. Калорийность сушеных фиников, естественно, выше, чем калорийность фиников в свежем виде, за счет того, что в свежих финиках содержится больше воды. Калорийность сушеных фиников составляет около 305 ккал на 100 гр, а калорийность сушеных фиников, вываренных в сахарном сиропе, еще выше.

Калорийность финика – 28 ккал (средний финик весит около 10 гр).

Основной источник калорийности фиников – это простые углеводы, их в финиках содержится более 70% от общей массы. Причем это не бесполезная сахароза, а полезные сахара – фруктоза, глюкоза и другие.

Польза фиников для похудения

Как было сказано выше, финики полезны для тех, кто борется с лишним весом. Несмотря на высокую калорийность фиников, в них содержатся витамины и другие полезные вещества, которые способствуют ускорению обмена веществ, расщеплению жиров и препятствуют накоплению жиров из пищи.

Финики выводят из организма лишнюю жидкость, улучшают пищеварение, чистят кишечник и оказывают мягкое слабительное действие, что решает проблему запоров, которая сопровождает большинство диет.

Полифенолы активно расщепляют жиры и высвобождают энергию из жировой ткани, а благодаря мочегонному и потогонному эффекту фиников излишки воды и солей выходят из организма, а не задерживаются в нем.

Несмотря на кажущуюся высокой калорийность фиников вряд ли вы съедите их слишком много – всего несколько штук утоляют голод надолго, поэтому съесть много фиников довольно сложно.

Для похудения советуют съедать 2-3 финика в качестве перекуса между основными приемами пищи. Так вы утолите голод, получите мощный заряд энергии и гарантированно не переедите в следующий прием пищи, потому что не будете к обеду или ужину чувствовать зверский голод.

Однако не начинайте свой день с употребления фиников, особенно если у вас быстрый метаболизм, иначе вы спровоцируете выработку инсулина и через час снова будете хотеть есть. Людям с медленным метаболизмом рекомендуется кушать финики в качестве десерта после сытного обеда.

А вот после ужина от фиников стоит воздержаться – высокое содержание сахаров и немаленькая калорийность фиников может не лучшим образом сказаться как на вашем сне, так и на вашей фигуре.

Очень полезно кушать несколько фиников после силовой тренировки для восполнения запасов гликогена в мышцах.

Источник: https://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-finikov.html

Польза фиников для организма человека, калорийность и состав, отзывы

Финики: состав, полезные свойства. Финики для здоровья. Калорийность фиников

Финики – полезный и вкусный продукт. Эти фрукты употребляют в пищу и используют для лечения разных заболеваний.

Проведенные исследования доказали, что питаясь только плодами финиковой пальмы, называемой феникс, и водой на протяжении нескольких лет, человек не будет страдать от дефицита жизненно важных элементов, витаминов. Какие болезни помогут вылечить эти экзотические плоды? Кому финики противопоказаны?

Финики иногда называют «хлебом пустыни», «ягодами жизни», потому что они имеют высокую питательную ценность и могут удовлетворить потребность человека в энергии.

Эти плоды содержат много витаминов, минералов и других полезных для человека веществ. Особенностью этого фрукта есть то, что в его составе нет воды.

Калорийность 100 г плодов финиковой пальмы составляет 277 ккал. В финиках содержится:

  • 80% углеводов, причем основную их часть составляют сахароза, глюкоза, фруктоза;
  • минеральный комплекс из 15 элементов, среди которых сера, медь, фосфор, цинк, бор, магний, калий, натрий, железо;
  • более 20 аминокислот;
  • витамины С, А, В6, В2, В, РР, Е;
  • 0,5% жиров;
  • 6% белков.

Узнайте подробнее о калорийности фруктов из таблиц.

Финики способны оказывать на организм противовоспалительное, мочегонное, антибактериальное действие. Сушенные плоды финиковой пальмы содержат все витамины и полезные вещества, которые есть и в свежих.

Их применяют в пищу так же, как изюм или чернослив. Из свежих плодов делают салат, сок, сахар, муку, жарят, варят, пекут торты, булки.

Регулярное употребление фиников оказывает следующее положительное влияние на организм:

  • очищает от токсинов, шлаков;
  • нормализует сон;
  • повышает выносливость;
  • повышает настроение;
  • нормализует работу нервной системы, снимая напряжение после стрессов;
  • улучшает состояние волос, кожи, ногтей;
  • нормализует работу кишечника, избавляя от запоров;
  • придает жизненных сил, действуя как энергетический стимулятор;
  • уменьшает риск возникновения болезней сердца;
  • улучшает аппетит;
  • омолаживает.

Регулярное включение в рацион плодов финика поможет вылечить или предупредить развитие разных болезней. Уникальный, богатый полезными веществами состав этих фруктов оказывает целебное влияние на многие системы организма. Их употребление укрепит здоровье и принесет пользу:

  • при беременности;
  • при ослабленном иммунитете (нормализуют кислотный баланс организма);
  • при анемии;
  • при депрессии (благодаря большому содержанию углеводов помогут поднять настроение);
  • при импотенции;
  • при плохом зрении;
  • при повышенном артериальном давлении.

Немало есть рецептов для приготовления целебных смесей с финиками. Для лечебных целей и еды выбирайте только высококачественный экзотический продукт.

Сухофрукты нередко обрабатывают вредным диоксидом серы, чтобы придать им блестящий и аппетитный вид. Финики, обрызганные этим веществом, не принесут пользу.

Покупайте плоды в проверенных точках и выбирайте те, которые имеют естественный вид без красивого блеска. Финики употребляют так:

  • От запора поможет отвар из данных фруктов. Для его приготовления берут 5 плодов и заливают л воды. Немного проваривают, как компот. Пьют полученный отвар натощак.
  • При анемии или постоянной усталости поможет такое средство. Банку (1 л) наполняют 10-ю свежими плодами, засыпают их 1 щепоткой шафрана, 1/8 ч. л. кардамона, 1 ч. л. свежего имбиря. Емкость с фруктами и специями 2 недели держат в теплом, темном месте. Затем ежедневно надо съедают по 1 плоду из банки.
  • Для лечения болезней нервной системы (инсульта, лицевого нерва) едят плоды перемолотые на мясорубке и соединенные с молоком/топленым маслом.
  • Для нормализации артериального давления при гипертонии употребляют 50-100 г фруктов натощак на протяжении 3-х недель. Затем делают перерыв 10 дней, а потом повторяют курс.
  • Укрепляют иммунитет следующим средством: соединяют равное количество перемолотых прессованных плодов финиковой пальмы, имбирь, корицу, верблюжье сено, черный тмин, мед и подогревают, не доводя до кипения. Потом заливают кокосовым молоком так, чтобы густота смеси была, как у варенья. Употреблять как джем.
  • Для похудения плоды финиковой пальмы используют вместо сладостей, но в минимальных количествах. Существуют диеты, основой которых являются эти плоды. Например, существует 10-ти дневная система для похудения, ее суть в том, что 4 дня разрешается есть только финики, пить воду, зеленый чай без добавления сахара. На 5-е сутки рацион пополняется яблоками, апельсинами. В последующие дни диеты постепенно добавляют другие фрукты в меню.

Чем полезны плоды при беременности

В период вынашивания ребенка женщина нуждается в том, чтобы в ее организм поступало необходимое количество полезных веществ. Употребление фиников (ежедневная норма не более 5 шт.) во время беременности окажет благотворное влияние на здоровье мамы и развивающегося малыша. Данные экзотические плоды полезны женщинам во время периода ожидания ребенка по следующим причинам:

  • Предотвращают развитие анемии, потому что содержат много железа.
  • Предупреждают запоры.
  • Употребление фиников – профилактика выкидышей, преждевременных родов.
  • Улучшают родовую деятельность.
  • Способствуют быстрому восстановлению сил после родов.
  • Улучшают качество материнского молока, положительно влияют на его выработку.

Суточная норма употребления фиников для взрослых и детей

Хотя эти плоды полезны во многих отношениях, но их не стоит есть слишком большое количество. Для обычного человека доза этих фруктов – не более 10 шт.

в день, а для спортсмена ежедневная норма будет больше в 2 раза. Детям финики разрешается есть с 2 лет. При этом сушеные плоды тщательно моют.

Суточная доза этих экзотических фруктов для детей зависит от их возраста и рекомендаций педиатра.

Вред фиников и противопоказания

Перед включением в свой рацион экзотических плодов пальмы феникс необходимо знать, какая польза и вред фиников.

Кому не так уж полезно есть эти плоды? Они принесут вред при сахарном диабете, потому что могут повышать уровень глюкозы в крови.

Еще финики противопоказаны при желчнокаменной болезни, язве желудка, проблемах с печенью, поджелудочной железой, потому что содержат в большом количестве грубое волокно в клетчатке.

Данные плоды не подойдут для питания людям, которые страдают непереносимостью фруктозы. При аллергии на финики не рекомендуется их есть.

После употребления плодов надо прополоснуть рот, почистить зубы, чтобы предотвратить развитие кариеса. Не советуется совмещать употребление фиников и апельсинов или других цитрусовых.

Плоды пальмы феникс нельзя есть позднее, чем за 2 часа до сна. Употребление этих экзотических фруктов в большом количестве приводит к головным болям.

Где купить и сколько стоят плоды

Финики продаются на развес или в упаковке. Купить их можно в магазине, на рынке или через интернет. Цена фруктов зависит от страны производителя, качества товара.

Нередко встречаются в продаже тунисские, иранские финики. Сушенные плоды могут продаваться с косточками или без них. Этот факт также влияет на стоимость.

Средняя цена плодов финиковой пальмы колеблется от 80 до 350 рублей за килограмм.

Отзывы

Елена, 25 лет, Барнаул: У меня сильная тяга к сладкому, поэтому есть лишние килограммы. Одна знакомая посоветовала мне вместо конфет есть разные сухофрукты. Я купила себе финики, стала их есть вместо сладостей. Благодаря этому постепенно отвыкла от конфет, похудела и чувствую себя более здоровой, радостной.

Татьяна, 30 лет, Саратов: В последние недели беременности я ежедневно ела финики (2 шт.) с молоком (1 стакан). Это я делала, потому что знала, что этот фрукт содержит окситоцин. Этот гормон влияет на успешное течение родов, процесс лактации. Малыша я родила быстро, без осложнений, молока у меня было много. Я считаю, что употребление сладких экзотических плодов помогло мне при родах.

Анастасия, 35 лет, Казань: В первые месяцы после появления на свет мой малыш страдал от коликов. Я переживала и старалась не есть ничего такого, что могло бы спровоцировать газообразование у ребенка после кормления грудью. Вместо любимых булочек я ела финики с чаем. Эти фрукты полезны и для ребенка, и для мамы. Только их выбирать надо тщательно, чтобы не было внутри червячков или моли.

Источник: https://sovets.net/1919-finiki-sostav-i-poleznye-svoystva.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.