Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

Содержание

Бессолевая диета по дням

Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

Соль делает пищу вкусной, и она просто необходима для нормального функционирования организма. Однако употребление избыточного ее количества приводит к разным заболеваниям.

Гипертония, отеки, полнота, запор – эти проблемы могут подстерегать любителей слишком соленой еды. Поможет улучшить состояние здоровья питание по специальной системе. Бессолевая диета – это диетическое питание без соли или с минимальным ее употреблением.

Соблюдение принципов данной системы ведет к быстрой потере лишних килограммов.

Абсолютный запрет на употребление соли необходим при лечении некоторых хронических заболеваний. При строгой бессолевой диете полностью исключается добавление хлорида натрия в еду. Организм получает необходимую ему норму соли из мяса, хлеба, овощей и других натуральных продуктов, которые в своем составе содержат небольшое количество этой приправы.

Для похудения же подойдет и менее строгая малосолевая диета. Здесь допускается минимальное употребление соли с пищей. Но все же придется полностью отказаться от следующих продуктов:

  • солений, маринадов;
  • фаст-фуда, орешков, чипсов;
  • колбас, копченостей;
  • наваристых бульонов;
  • жирного мяса;
  • сушеной, вяленой рыбы;
  • кондитерских изделий;
  • продуктов, содержащих в большом количестве жиры и соль.

На первых порах нелегко соблюдать диету, но со временем человек привыкает к такому питанию и открывает для себя новые естественные вкусы продуктов. Чтобы перехитрить свой организм, привыкший к соленым блюдам, добавляйте в пищу пряные травы, порезанный лук, чеснок.

Используйте больше натуральных специй и свежей зелени. Соль разрешается добавлять в приготовленную еду до ½ ч. л. в день. При соблюдении данной диеты потеря веса происходит в результате вывода организмом избыточной жидкости. Лишняя вода уходит, а объем тела уменьшается.

Избыток соли в пище вызывает повышенное артериальное давление, замедление метаболизма и увеличение веса. Диетологи и врачи рекомендуют соблюдать строгую бессолевую диету в лечебных целях при сердечной недостаточности, отеках. Нормализация работы внутренних органов, очищение организма, уменьшение массы тела – это весомые плюсы питания без соли.

Бессолевая диета не рекомендуется при сильной жаре и тяжелых физических нагрузках. Данные факторы увеличивают потерю соли организмом, а это повышает риск возникновения обезвоживания. Для человека дефицит натрия хлора не менее вреден, чем его избыток.

Недостаточное количество этого вещества нередко приводит к мышечным спазмам, головокружениям, ослаблению иммунитета, а также повышает риск возникновения раковых опухолей. Внешне нехватка соли в организме выражается в плохом состоянии ногтей, волос, кожи.

Описание японской бессолевой диеты для похудения

В последнее время популярно худеть без соли по-японски. Суть диеты в том, что все блюда готовят и едят без добавления хлорида натрия. Питаться лучше всего пищей, приготовленной на пару либо вареной. (Мультиварка ускорит и облегчит кулинарный процесс.

) Продолжительность японской диеты составляет 2 недели. На это время вводится строгий запрет на соль и сахар. Диетическое питание по японской методике помогает организму терять до 7-10 кг лишнего веса за 2 недели.

Основой рациона во время соблюдения данной диеты станут белковые продукты.

Питаясь без соли, вы сможете увеличить скорость обмена веществ, что приведет к быстрой потере веса.

Меню японской диеты включает в себя следующие продукты: нежирную рыбу и постное мясо, кисломолочные продукты, фасоль, яйца, ягоды, зеленые овощи, чай, кофе.

А вот сладости, выпечку, острые и кислые блюда, крупы (гречка, рис, пшено), сахар, сладкие фрукты, пряности, алкогольные напитки не разрешается употреблять. В таблице ниже приведено бессолевое меню для 13-ти дневной японской диеты.

День диетыЗавтракОбедУжин
1 день Чашка кофе 2 яйца вкрутую, салат с капустой и растительным маслом, 200 мл томатного сока без добавления или 1 помидор Кусочек отварной или жареной с минимумом масла рыбы, салат с капустой
2 день Сухое печенью или сухарик, чашка кофе 100 г рыбы отварной, салат с капустой 100 г отварной говядины, стакан кефира
3 день Кофе и сухое печенье Небольшой кабачок, поджаренный в масле Сваренные вкрутую 2 яйца, 200 г отварной говядины, салат с капустой
4 день Чашка кофе Обжаренный пастернак или корень петрушки, 1 яблоко Фрукты
5 день Салат с тертой морковью и соком лимона 500 г отварной рыбы, 200 мл томатного сока Фрукты
6 день Чашка кофе 500 г отварной курятины, салат с морковью и капустой 2 яйца отварные, салат с тертой морковью и растительным маслом
7 день Чай 200 г отварной говядины, фрукты Любой вариант предыдущих ужинов, кроме вечернего меню 3 дня.
8 день Чай 200 г отварной говядины, фрукты Любой вариант предыдущих ужинов, кроме вечернего меню 3 дня.
9 день Кофе 500 г отварной курятины, морковно-капустный салат Два отварных яйца, салат с морковью и растительным маслом
10 день Чашка натурального кофе 500 г отварной рыбы, 200 мл томатного сока Фрукты
11 день Кофе Сыр твердый – 15 г, 3 отварные моркови с растительным маслом Фрукты
12 день Кофе Обжаренный в масле кабачок, 1 яблоко 200 г вареной говядины, 200 мл кефира
13 день Кофе 2 вареные яйца, салат с капустой, сок томатный Отварная рыба — 200 г

Рецепты блюд

Нередко люди не решаются худеть при помощи бессолевого питания, потому что не знают, как вкусно приготовить еду без привычного использования хлорида натрия. Но существует множество способов сделать несоленую пищу аппетитной.

Например, в еду кладут разные специи и/или свежую зелень. Попробуйте во время соблюдения диеты с минимальным содержанием соли приготовить вкусные блюда по нижеприведенным рецептам.

Они откроют вам новые натуральные вкусы известных продуктов.

Минтай с овощами

Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие ингредиенты: 1 лук, 2 моркови, 100 г корня сельдерея, пучок укропа, 0,4 кг минтая (филе), 1 лимон, 1 ст. л. оливкового масла.

Все овощи необходимо нарезать и слегка обжарить в сковороде. Сок 1 лимона смешать с 1 л воды. В этой жидкости отварить рыбу до полуготовности. Затем переложить ее к овощам.

Залить все рыбным бульоном и тушить 15-20 минут.

Куриное филе в томатном соусе

Чтобы приготовить филе курицы в томатном соусе, нужны такие ингредиенты: 0,5 кг помидоров, 0,4 кг куриного филе, 2 лука (красного), 1 ст. л. растительного масла (кунжутного), 1 лимон. Помидоры пробланшируйте и снимите с них шкурку.

Лук и помидоры порежьте и обжарьте с маслом. Добавьте к ним воды и тушите до получения однородной массы. Куриное филе сварите в воде (1 л) с добавлением сока 1 лимона. Затем его порежьте полосками и потушите в томатном соусе 10 минут.

Тушеные кабачки

Для приготовления тушеных кабачков без соли возьмите следующие ингредиенты: 1 кг кабачков, 100 г корня сельдерея, 200 г лука-шалота, 1 ст. л. кунжутного масла, лавровый лист, смесь перцев. Порежьте кабачки кольцами, а сельдерей – кубиками. Все овощи быстро обжарьте в кунжутном масле. Долейте воды и тушите до готовности. Это овощное блюдо лучше употребить сразу после приготовления.

Узнайте также, что такое японская диета на 7 дней.

Какие еще виды бессолевой диеты существуют

Кроме бессолевой японской диеты есть китайская и белковая методики питания, которые подразумевают исключение или значительное уменьшение хлорида натрия в рационе.

Также хорошо похудеть поможет питание без соли от Малышевой. Рассмотрим несколько эффективных пресных диет. Каждая из них имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Перед выбором своей методики для похудения проконсультируйтесь с диетологом или врачом.

От Елены Малышевой на 7-14 дней

Е. Малышева разработала эффективную диету с минимальным потреблением соли. Эта система диетического питания направлена на оздоровление организма и очищение его от шлаков, вредных веществ. В основе данной методики для похудения лежит несколько правил:

  1. Чувство голода не должно возникать во время соблюдения диеты, потому что оно заставляет организм работать в экономном режиме и тормозит процесс похудения.
  2. Дробное питание 5-6 раз в день небольшими порциями помогает ускорить обменные процессы и быстрее избавиться от лишних килограммов.
  3. Если хотите похудеть, никогда не пропускайте утренний прием пищи.
  4. Положительный настрой – надежный помощник в процессе избавления от лишнего веса.

Меню диеты по методике Е. Малышевой:

  • Завтрак в 8 часов утра. Овсяная каша, нежирная простокваша (йогурт).
  • Обед в 12 часов дня. Белковая пища: постное мясо, рыба, яйца. Соль разрешается использовать по минимуму.
  • Ужин до 19 часов вечера. Салат из овощей с растительным маслом, нежирный кефир, 1 яйцо.
  • Перекусы (2 раза в день между основными приемами пищи). Любые фрукты (исключение — банан).

Питаться для похудения по методике Малышевой нужно от 7 до 14 дней. Чтобы правильно выйти из диеты врач-телеведущая рекомендует свести к минимуму или вообще не употреблять следующие продукты:

  • жиры;
  • алкоголь;
  • мучные и кондитерские изделия;
  • рис;
  • морковь;
  • картофель.

13 дневная китайская

Китайская диета более строгая, чем японская. Для похудения на 10-12 кг, ее необходимо придерживаться 13 дней. На это время придется отказаться от соли, молочных продуктов и острых блюд. Китайская диета делится на 2 периода.

В течение первой недели ежедневно едят по 3 яйца, распределяя их по одному на 3 приема пищи. Все 13 дней разрешается в день съедать по 2 апельсина, пить зеленый чай и минеральную негазированную воду.

Со второй недели добавляется рисовый рацион (150 г риса в день) и морская рыба.

Источник: https://sovets.net/2910-bessolevaya-dieta.html

Бессолевая диета: правила, меню и рецепты

Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

Чтобы иметь красивую фигуру многие женщины прибегают к всевозможным методам похудения – сюда относятся разнообразные диеты и голодание, разгрузочные дни и занятия спортом, похудение при помощи всевозможных лекарственных препаратов, чаев для похудения и бань. Но для избавления от лишних килограммов нужно выбрать правильную диету, чтобы не причинить вреда здоровью. Бессолевая диета безопасна для организма, переносится она довольно легко, но требует некоторые ограничения и не терпит слабости.

Бессолевая диета: на чем основана

Словосочетание «бессолевая диета» звучит для многих хуже, чем посидеть пару недель на одной морковке или кефире! И это понятно, ведь наши пищевые привычки немыслимы без соли.

Конечно, организму требуется определенное количество соли, и полное ее отсутствие приводит к нарушению баланса калия и натрия, поддерживающего необходимое количество жидкости в организме и обеспечивающего нормальное состояние сосудов.

Но современный человек употребляет слишком много соли, в разы больше разумных потребностей.

Согласно бессолевой диете исключается добавление в пищу химически обработанной соли. Но это не означает, что организм останется совсем без нее – поступать в организм соль будет в естественном виде, из продуктов питания: овощей, хлеба, мяса и др.

На это и рассчитана бессолевая диета, ведь досаливая и без того содержащие соль продукты, мы, вместо положенных 5-8 граммов потребляем примерно тройную ее норму. А это нарушает работу сердца, почек, артерий, нарушает обменные процессы, препятствует выведению лишней жидкости из организма, приводит к повышению давления, ожирению.

Поэтому при болезнях сердца и почек бессолевая диета может стать чем-то вроде панацеи.

Бессолевая диета: рецепты

Как уже отмечалось ранее, при бессолевых диетах в пищу не добавляются кристаллики соли, полученной химическим способом. Однако легко можно убедиться в том, что и естественный вкус приготовленных блюд может доставить удовольствие. Попробуйте, например, очень аппетитный легкий салат и овощной суп:

  1. 1. Овощной суп. Мелко нарезать стебель сельдерея, огурец, 8 редисок, петрушку и укроп, добавить литр обезжиренного кефира. Залить это все пюре из 2 натертых на терке или пропущенных через мясорубку помидоров. Можно добавить немного чеснока.
  2. 2. Легкий салат. Мелко нарезать кабачок, репчатый лук, кочан капусты и петрушку, хорошо перемешать. Добавить порезанный кубиками твердый сыр (100 гр.), заправить яблочным уксусом, медом и растительным маслом.

Бессолевой диеты могут придерживаться люди любого возраста, в том числе и будущие мамы. При этом бессолевая диета для беременных назначается на 20 неделе срока. Она помогает женщинам избавиться от отеков и предотвратить гестоз (поздний токсикоз).

Японская бессолевая диета: основные правила

В традициях Востока бессолевые диеты особенно популярны. Например, японская бессолевая диета, которая используется для похудения. Японская диета тщательно сбалансирована, если строго ее придерживаться в течение 13 дней потеря веса составит 7-8 кг. Напротив, несоблюдение меню приведет к ничтожному результату.

При японской бессолевой диете разрешено употреблять пшеничный и ржаной хлеб (желательно вчерашний), не сдобное печенье, сухари. Полезны супы на овощном или фруктовом отваре, нежирные сорта говядины, рыбы или птицы.

Обязательно включать в ежедневный рацион крупяные каши, рис, блюда из вареных и сырых овощей, ягоды и фрукты. А так же: яйца; кисели, молоко и компоты, чай с молоком, йогурт; неострый сыр и творог, изюм, инжир и курагу.

К запретным относятся: соль и сахар, жареная пища, копчености и острые блюда, маринады и соленья, свинина, гусь и баранина, кондитерские изделия, мясные и рыбные бульоны, алкоголь. Чтобы еда не казалась безвкусной и пресной, в пищу можно добавлять мелко нарезанный лук, чеснок, сок лимона, душистые травы.

Соблюдая бессолевую диету по-японски, следует придерживаться ряда правил:

  • масло добавлять в готовое блюдо;
  • пить негазированную минералку либо кипяченую воду, не менее 2 л в день;
  • пищу принимать малыми порциями, 4-5 раз/день;
  • готовить блюда на пару.

Входить в диету следует постепенно: для начала попытайтесь не солить блюда в процессе их приготовления, а подсаливать уже готовые, затем добавляйте вместо соли лимонный сок, перец, специи. И лишь после этого можно убрать солонку с обеденного стола.

Японская бессолевая диета: меню

Предлагаемая японцами бессолевая диета для похудения рассчитана на 13 дней. Меню включает завтрак, обед и ужин.

1-й день

  • Завтрак: кофе (черный без сахара);
  • Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты, заправленный растительным маслом, 200 мл. томатного сока либо 1 помидор;
  • Ужин: рыба, салат из капусты.

2-й день

  • Утром: кофе и сухарик;
  • Днем: вареная рыба и вышеописанный салат;
  • Вечером: стакан кефира, вареная говядина.

3-й день

  • Завтрак: кофе, сухарик;
  • Обед: поджаренный кабачок или 3 вареные морковки, сырое яйцо;
  • Ужин: 2 вареных яйца, говядина, и все тот же салат из капусты.

4-й день

  • Утром: кофе;
  • Обед: сырое яйцо, салат из трех вареных морковок с растительным маслом, твердый сыр;
  • Вечером: фрукты.

5-й день

  • Завтрак: тертая морковь, заправленная соком лимона;
  • Обед: рыба и 200 мл. томатного сока;
  • Ужин: фрукты.

6-й день

  • Утро: кофе;
  • Обед: отварная курица, салат из свежей моркови и капусты;
  • Ужин: два вареных яйца, салат из морковки с растительным маслом либо 200 мл. морковного фреша.

7-й день

  • Утром: чашка чая;
  • Обед: говядина и фрукты;
  • Вечером: любой вариант из вышеперечисленных в меню, за исключением ужина третьего дня.

13-й день

Очень важно после выхода из диеты не набрасываться сразу на сладкое и соленое, в противном случае потерянные килограммы быстро восстановятся. После потери около 7-8 кг можно питаться как обычно 2-3 года, затем повторить бессолевую диету для похудения в профилактических целях.

Китайская бессолевая диета

Как и другие исключающие соль диеты, китайская бессолевая диета предполагает исключить из рациона соль. Нельзя также употреблять кисломолочные и молочные продукты, сахар и острую пищу. За 13-дневный срок теряется от 10 до 12 кг. Вторую половину китайской бессолевой диеты можно повторять неограниченное время, а это позволит худеть и дальше.

  1. 1. В первую неделю на завтрак, обед и на ужин можно съедать лишь 1 яйцо вкрутую. Кроме того, в течение всей диеты разрешается 2 апельсина в день. Из питья рекомендуется зеленый чай и негазированная минералка.
  2. 2. Вторая половина бессолевой диеты намного легче, она направлена на потерю лишних килограммов. Теперь в рацион добавляется отварной рис (не более 150 гр.) и морская рыба.

http://www..com/watch?v=Z5J78AECyWw&feature=youtu…

Пищевые привычки формируются с раннего детства и на протяжении всей жизни. Изменить свои кулинарные пристрастия нелегко, но это того стоит. Бессолевая диета помогает решить многие проблемы со здоровьем и укрепить организм, а постепенно сокращая искусственное подсаливание пищи в каждодневном рационе, вы сможете надолго закрепить полученный результат.

Источник: https://ya-krasotka.com/586309948183939074/bessolevaya-dieta-pravila-menyu-i-retsepty/

Бессолевая диета для похудения

Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

В современном мире существует множество способов, которые помогают выглядеть красиво. Не последнее место в этом списке занимают методики по снижению веса.

Одной из самых распространенных на сегодняшний день считается бессолевая диета, позволяющая избавится за неделю от 5-8 кг лишнего веса. При этом организм будет получать все необходимые витамины и микроэлементы.

Такой вид диеты даже назначается самыми докторами при наличии определенных заболеваний.

Соблюдая бессолевую диету, помните, что рыба и мясо, употребляемые в пищу, должны быть отварными, либо, приготовленными в пароварке или микроволновой печи.

Овощи и фрукты обязательно свежими. Откажитесь на это время от мучного, сладкого жирного, копченого. Старайтесь пить не менее 2 л воды в день. Обращайте внимание на ее качество: лучше пить минеральную воду – она гораздо полезнее.

Меню бессолевой диеты

День 1

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: 2 вареные куриные яйца, салат из свежей капусты, томатный сок

Ужин: рыба до 500 г, салат из капусты

День 2

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: рыба, салат из капусты

Ужин: 200 г телятины, 1 стакан кефира

День 3

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: сырое яйцо, 3 отварных морковки, твердый сыр

Ужин: яблоки

День 4

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: 1 корень пастернака, яблоки

Ужин: телятина, салат из капусты

День 5

Завтрак: сырая морковка с соком лимонаОбед: рыба с томатным соком или помидором

Ужин: рыба, салат из капусты

День 6

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: отварное куриное филе, салат с капусты

Ужин: 2 отварных яйца, салат с морковки

День 7

Завтрак: зеленый чай без сахараОбед: 200 г телятины, фрукты

Ужин: рацион любого дня кроме 3.

Безусловно, соль необходима человеку – она регулирует количество жидкости в организме, является источником натрия. Но абсолютный отказ от нее может привести к сбоям в выработке инсулина, нарушить систему кровообращения.

Если вы не готовы полностью отказаться от соли, для начала можно попробовать не есть колбасных изделий, консервации, солений. Устраивайте несколько разгрузочных дней в неделю.

Употребляйте в пищу больше натуральных специй, чтобы еда казалась не такой пресной.

Преимущества бессолевой диеты

  • доступность всех продуктов, входящих в рацион;
  • возможность очищения организма от шлаков;
  • простота приготовления указанных блюд;
  • разгрузка организма в щадящем режиме;
  • нормализация работы организма.

Следует заметить, что переизбыток соли не менее опасный, чем ее недостаток.

Его последствием может быть повышение давления, что в свою очередь провоцирует инсульты и инфаркты, ухудшение зрения и работы почек.

Если вы чувствуете, что организм не справляется с попавшей в него жидкостью, начинают отекать руки и ноги, то бессолевая диета именно для вас! Не стоит пытаться отказаться от соли за один день – делайте это постепенно, чтобы организм не переживал лишних стрессов.

Недостатки бессолевой диеты

  • не желательно придерживаться в жаркое время года;
  • трудность привыкания к пресной еде;
  • максимальный срок не должен превышать 14 дней.

Соблюдение любой диеты требует усилий и силы воли. Зачастую, в первые дни, немного ухудшается настроение, человек становится более раздражительным.

Постарайтесь в этот период побаловать себя приятными мелочами: пройдитесь по магазинам, уделяйте больше времени своим увлечениям. Если вы все же решились подкорректировать вашу фигуру, не стоит забывать о главном – о вашем здоровье.

Посоветуйтесь с гастроэнтерологом и терапевтом, чтобы любые изменения в вашем организме шли только на пользу.

Бессолевая диета противопоказана

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям с сердечно-сосудистой и почечной недостаточностью;
  • при сахарном диабете.

Основным принципом бессолевой диеты является уменьшение количества употребляемой соли, а не полное ее исключение из рациона.

Не следует впадать в крайности, полностью, исключая этот элемент из своего рациона. Всегда контролируйте поступление соли в организм.

Для этого старайтесь употреблять максимально здоровую пищу: по возможности готовьте дома, откажитесь от кетчупа, майонеза, полуфабрикатов и консервов. Прислушавшись к этому простому совету, вы почувствуете себя гораздо лучше и бодрее.

Оцените эту статью:

Loading…

Источник: http://best-lady.com/bessolevaya-dieta-dlya-pohudeniya/

Бессолевая диета – польза и вред

Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

rido/Rusmediabank.ru

Есть много разных диет: жиросжигающая, антицеллюлитная, вегетарианская, американская, греческая, бескрахмальная, бессолевая. Главный принцип всех диет – это отказ от жира, сладостей. А бессолевая диета построена на отказе от соли. Что несет эта диета: пользу или вред?

В чем суть этой диеты?

Соль важна для нашего организма. Она входит в состав лимфы, крови, клеток. При дефиците соли существует опасность развития различных проблем со здоровьем – сбой в работе нервной системы, спазм мышц.

Однако и при употреблении большого количества этого продукта есть опасность заболеть. Может развиться гипертония, болезни почек и сердца. Как всегда, лучше придерживаться золотой середины и употреблять соль умеренно.

Если же вы хотите почистить свой организм от шлаков и лишней жидкости, можно применить бессолевую диету.

Конечно, соблюдать такую диету нелегко, ведь мы привыкли к соли. Еда без нее кажется пресной и невкусной. Хотя соль и присутствует почти во всех продуктах питания, но нам кажется, что ее там практически нет. Конечно, организм можно обмануть с помощью пряностей и приправ, но недостаток все равно будет ощущаться.

Избыток соли задерживает жидкость в организме. В итоге, образуются отеки. Вместе с водой задерживаются и вещества, которые загрязняют организм. Это ведет к накоплению лишних килограммов. Исключение соли позволяет вывести лишнюю жидкость вместе со шлаками. Естественно, вес будет снижаться, и отеки будут уходить.

Как питаться во время бессолевой диеты?

Рацион основан на следующих правилах:• все блюда нельзя солить ;• желательно готовить еду на пару;• масло можно добавлять лишь в готовые блюда – например, заправлять салаты;

• питание должно быть частым и небольшими дозами.

В меню можно включать:• овощи – свежие или отварные;• супы – только овощные;• каши – любые крупы;• яйца – одна штука в день;• нежирная рыба, постное мясо;

• ягоды, фрукты.

Можно есть также небольшое количество кисломолочных продуктов – нежирного сыра, кефира и творога. Что касается хлеба, то разрешены сухари или ржаной хлеб в малом количестве. Очень важно пить много воды – до двух литров.

Можно добавить и зеленый чай.

Есть и такие продукты, которые исключаются из рациона.

К ним относятся:• супы на мясном бульоне;• острые и копченые продукты;• кондитерские изделия;• свинина, баранина;

• жирная и жареная пища.

Вот примерное меню:• Первые три дня следует есть куриное мясо без кожи.• Следующие три дня надо употреблять рыбу.• Еще три дня надо есть кашу на воде. При желании добавьте мед и нежирное молоко в небольшом количестве.• Потом следующие три дня можно есть любые овощи, кроме картофеля.

• И последние три дня – любые фрукты, кроме винограда и бананов.

Мяса и рыбы можно съесть примерно полкило, каши – 300 г, а фруктов и овощей можно съедать до двух килограммов в день.

Если худеть с таким меню вам трудно, можете составить свое из разрешенных продуктов.

Кроме специального меню рекомендуется каждый день принимать контрастный душ. Это позволит усилить эффект.

Достоинства и недостатки диеты

Плюсом бессолевой диеты является вывод из организма лишней жидкости, токсинов и шлаков. То есть, несомненная польза – в очищении организма. Кроме того, считается, что за неделю такой диеты можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса. Конечно, это тоже существенный плюс.

Однако есть и минусы, не менее существенные. Такая диета может нарушить обмен веществ. Проявлением этого могут стать отсутствие аппетита, тошнота, слабость, гипотония, расстройство пищеварения, общее недомогание. Конечно, в продуктах присутствует соль, но если долго придерживаться бессолевой диеты, то этого продукта будет слишком мало для нормального функционирования организма.

Поэтому нельзя соблюдать такую диету больше двух недель. А летом вообще не стоит экспериментировать. Дело в том, что организм и так обезвоживается в жаркую пору года, а если в это время еще подключить диету, это могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Если вы хотите попробовать такую диету, то начните с нескольких дней. Если организм будет нормально реагировать, значит, можно добавить еще пару дней. А самый простой способ ограничить соль – отказаться от жирных сыров, фаст-фуда, копченых и маринованных продуктов.

И еще один важный момент. После диеты нельзя набрасываться на соленые, жирные и калорийные блюда. Иначе любой, даже самый замечательный результат, пойдет насмарку. Лишние килограммы снова вернутся на свое место. Лучше постепенно начинайте досаливать пищу, но постарайтесь уменьшить общее количество соли в блюдах. После бессолевой диеты вам будет легко это сделать.

Итак, если вы собрались худеть на бессолевой диете, учтите все плюсы и минусы. Следите за своим самочувствием во время диеты, а после нее придерживайтесь правильного питания.

* Похудеть нескучно Вы можете на нашем сайте Diets.ru — у нас есть все необходимые таблицы и калькуляторы, вирутальные клубы для похудения и самое главное —
общение с единомышленниками. Присоединяйтесь!

Источник: MyJane.ru

Источник: https://medmag.info/bessolevaia-dieta-polza-i-vred/

Чистим организм бессолевой диетой

Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

Такой привычный продукт, как соль, знают все, кто хоть раз заглядывал на кухню. Ее стоимость не бьет по карману, поэтому этот продукт всегда пользовался спросом среди всех слоев населения.

Если вернуться на несколько веков назад, можно заметить, что в те времена соль нередко становилась поводом для кровопролитных сражений, ведь тогда она встречалась на столах только самых богатейших особ.

Сейчас невозможно представить приготовление пищи без соли, а ведь она может быть причиной многих заболеваний и излишнего веса.

При избытке соли в организме происходит застой жидкости, который приостанавливает процесс метаболизма.

Поэтому диетологи изобрели особую, бессолевую диету, которая, хоть и имеет противоречивое название, однако, абсолютного отказа от соли не предусматривает.

Особенности диеты

Хлорид натрия или поваренная соль – один из тех продуктов, без которых функционирование многих живых организмов было бы невозможным. Соль находится в составе крови, лимфы, межклеточного пространства.

Но, употребление большого количества соли может вызвать появление тяжелых заболеваний, в том числе болезни сердца, почек, мочевых каналов и др.

Принцип бессолевой диеты заключается в исключении добавления соли в еду, она должна поступать в организм только с полноценными продуктами, такими как мясо, овощи, хлеб. В некоторых случаях разрешается подсаливать пищу минимальным количеством соли.

Преимущества

Бессолевая диета эффективно борется с лишними килограммами. Если верно выполнять все правила и рекомендации, то всего за пару недель можно полностью очистить свой организм от излишка соли и значительно убавить в весе.

В меню диеты входят разнообразные продукты, которые способны обеспечить полный курс витаминов, минералов и других микроэлементов. Жесткая бессолевая диета подходит для тех, кто желает сбросить вес за короткий промежуток времени.

Вариант с малосолевой диетой займет больше времени, при этом в блюда разрешено добавлять некоторое количество соли.

Недостатки и противопоказания

Бессолевая диета относится к категории жестких, поэтому придерживаться такого принципа питания можно только курсом, а после завершения необходимо делать обязательный длительный перерыв.

Бессолевая диета не подходит тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язва, гастрит, дискинезия желчевыводящих каналов.

Перед началом диеты рекомендуется пройти медицинское обследование и проконсультироваться с диетологом и собственным лечащим врачом.

Похудение с помощью данной диеты летом может стать опасным для организма. Это обусловливается тем, что в жаркий период из организма, в любом случае, выходит повышенное количество соли.

Эффективность

За первые 7 дней питания по данной диете можно потерять до 3 килограмм. Правда, основная масса первой потери кг произойдёт за счёт вывода из организма лишней воды.

После завершения курса диеты необходимо продолжать придерживаться основных принципов питания, ведь, в противном случае, потерянный вес может вернуться, даже в двойном объеме.

Правила диеты

  • Солить пищу разрешено, однако, количество соли должно быть значительно меньше привычного.
  • Добавлять соль в блюда необходимо не в процессе приготовления, а непосредственно после готовности.
  • Порция не должна быть крупной, лучше всего накладывать еду в маленькую тарелку или блюдце.
  • Нельзя допускать полного голодания. За сутки необходимо употребить 1200 ккал.
  • Не менее трех приемов пищи в сутки.
  • Для того, чтобы добавить блюду более пикантный вкус и убрать пресность, рекомендуется добавлять в пищу чеснок или лук.

Со временем пища перестанет казаться чересчур пресной и недостаток соли будет не так заметен.

Это обусловливается тем, что в ней нет обилия соли, которая делает вкусовые рецепторы более чувствительными. Поэтому еда становится более вкусной и ароматной.

  • На протяжении бессолевой диеты необходимо отказаться не только от основного количества соли, но и от жирных, жареных, копченых, острых блюд.
  • В меню необходимы овощные или куриные бульоны, хлеб из ржаной или овсяной муки, диетическое мясо и рыба, свежие овощи, фрукты, ягоды, молочные продукты, перепелиные и куриные яйца, зеленый чай, орехи и сухофрукты.

Соблюдать основные аспекты диеты можно на протяжении долгого времени, однако необходимо прослеживать количество суточной нормы потребляемой соли.

Категорически отрекаться от соли нельзя, это не только не окажет помощь в похудении, но и навредит состоянию здоровья.

Подробное меню

Диета рассчитана на 15 дней. Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литра обычной воды или зеленого чая, можно с медом.

Меню диеты состоит из 5 этапов, каждый этап длится 3 дня и имеет собственный распорядок питания.

  • Первый этап: рацион первых трех дней состоит из отварной куриной грудки, в сутки съедается не менее 500 г белого мяса. Дополняем питание свежими овощами, фруктами, орехами и сухофруктами.
  • Второй этап: на протяжении трех дней необходимо питаться диетической рыбой, приготовленной на пару. Суточная порция составляет 500 г рыбы. Перекусы состоят из прежних продуктов.
  • Третий этап: едим каши на воде или нежирном молоке, без добавления сахара или соли. При желании можно добавить чайную ложку натурального меда. Суточная норма – 250 г крупы. Перекусы прежние.
  • Четвертый этап: овощной, разрешены любые овощи в свежем или отварном виде. В сутки разрешено не более 2 кг продукта. Перекусы остаются прежние.
  • Пятый этап: завершающий этап полностью состоит из фруктов в свежем виде. Суточная норма фруктов – не более 2 кг. Можно дополнять фрукты нежирным творогом или йогуртом.

Отзывы

О бессолевой диете бытуют разные мнения. Некоторые с радостью говорят о своем волшебном похудении на 10-15 кг, а кто-то смог сбросить не более 3 кг.

Это говорит о том, что у каждого человека индивидуальный организм, поэтому его реакция на диету может быть непредсказуемой.

Также на похудении сказывается начальный вес и прежние привычки, некоторым людям сложно подстроиться под иной режим питания.

Диета, без сомнения, улучшает состояние здоровья, однако, не стоит относиться к ней с особым фанатизмом. В любом деле главное – золотая середина.

Смотрим комментарии диетолога о бессолевой диете:

Источник: https://stroy-telo.com/dieta/rabochie-diety/dlya-pokhudeniya/chistim-organizm-s-bessolevoj-dietoj.html

Бессолевая диета

Бессолевая диета: преимущества и недостатки. Меню и рецепт бессолевой диеты

25.11.2013

Соль в избытке – яд, но в умеренных дозах – отличная профилактика и лекарство. Хлорид натрия необходим человеческому организму для поддержания водно-солевого баланса. Суточная норма для здорового человека – 10-25 г.

Большую часть хлорида натрия организм получает из продуктов: мяса, хлеба, овощей, колбасы, воды. Остается всего 5-6 г обычной соли, которую без вреда можно добавлять в пищу.

Превышение нормы приводит к отечности, замедлению метаболизма, набору веса.

Большинство диет исключают потребление сахара и соли. Бессолевые диеты стали популярными благодаря высокой эффективности.

Соль способна задерживать воду в организме, поэтому человек кажется более тучным, чем есть на самом деле. Солености провоцируют повышение артериального давления и приводят к отекам.

Людям с хроническими заболеваниями почек, печени, сердца врачи рекомендуют отказаться от этой приправы.

Принципы действия бессолевой диеты для похудения

Не обязательно полностью переходить на пресную еду, чтобы похудеть. Однако придется избавиться от промышленных продуктов, так как в них часто содержится много соли и скрытых жиров.

Ради фигуры и здоровья на время бессолевой диеты откажитесь от маринадов, солений, чипсов, соленых орешков, соленой рыбы, ветчины, колбасы, сыров, фаст-фуда.

В ресторанах и кафе просите не добавлять специи и заказывайте знакомые блюда.

В первое время бессолевая диета покажется скучной, сложной, однообразной и невкусной. Существуют в бессолевой диете рецепты, которые скрасят ваш путь к идеальной фигуре.

При готовке используйте больше натуральных специй и зелени. Заправляйте салаты соком лимона, используйте черный перец, паприку, базилик, корицу, карри, чеснок, лук.

Соль добавляйте уже в готовые блюда, но не более половины чайной ложки в день.

Процесс похудения на бессолевой диете происходит за счет вывода лишней жидкости из организма. Вместе с водой значительно уменьшаются объемы тела. На весах цифра может показаться неубедительной, но визуально фигура станет стройнее и тоньше. Особенно заметен эффект у людей с большим весом и у тех, кто любит полакомиться солеными блюдами.

За время бессолевой диеты для похудения ваш организм перестроится на новый лад, снизится масса тела, уйдут лишние сантиметры и откроются новые вкусовые пристрастия.

Отсутствие приправы в первое время сделает еду безвкусной, но спустя несколько дней вы начнете получать удовольствие от естественного вкуса продуктов.

Придерживаясь принципов бессолевой диеты и меню нового рациона, формируется привычка правильно питаться.

Варианты бессолевых диет и меню

Для снижения веса необходимо придерживаться основных правил:

  • Сократить до минимума соль, полностью исключить сахар и его производные;
  • Питаться дробно 5-6 раз;
  • Сократить порции и не переедать;
  • Не есть перед сном;
  • Исключить макаронные изделия, жареное, копченое, бананы, изюм, виноград, жирное мясо.

На бессолевой диете обязательно ешьте кисломолочные продукты, постное мясо и рыбу, яйца, нежирное молоко, творог, ягоды, фрукты, овощи. Старайтесь готовить на пару, на гриле, в мультиварке, запекать в духовке.

Бессолевая диета и меню на один день:

  • На завтрак: кусок хлебца без соли, 100 г нежирного творога, чай с молоком;
  • Перекус – печеное яблоко;
  • На обед: салат из помидоров, овощной суп, яблоко;
  • Перекус: чай из шиповника, зерновой хлебец с медом;
  • Вечером: запеченная рыба, салат из зелени с заправкой из нежирного йогурта.

Бессолевая диета Пугачевой построена по такому же принципу. Алла Борисовна сильно похудела, отказавшись от любимых соленых блюд. По признанию Примадонны, она полностью исключила запретные продукты и увеличила количество овощей и фруктов.

При большом весе рекомендуется провести очистку организма на бессолевой диете в течение 15 дней. Обязательно в ходе диеты пейте много воды и принимайте витамины.

Первые 3 дня необходимо съедать по 0,5 кг отварной курицы без соли, жира, специй. Разделите курятину на несколько равных порций и ешьте в течение дня. При сильных приступах голода пейте воду и травяные чаи.

Следующие 3 дня позволено съедать по 0,5 кг рыбы нежирных сортов.

Далее 3 дня нужно есть кашу на воде. Суточная порция составляет 250 г крупы в сухом виде, при желании можно добавлять нежирное молоко.

После круп 3 дня — овощные. В день желательно съесть от 1 до 2 кг овощей, кроме картофеля.

Завершающие 3 дня – фруктовые. Купите на день 1-2 кг любимых фруктов и ешьте в свое удовольствие. Лучше ограничиться цитрусовыми и зелеными яблоками, так как они способствуют активному похудению.

Бессолевая диета на 14 дней родом из Японии

Большую часть современных диет можно назвать бессолевыми. Среди них есть монодиеты, углеводные, белковые, овощные, фруктовые, кефирные. Объединяет эти диеты одно – полный запрет на соль. Среди ныне существующих наиболее известной и противоречивой стала японская бессолевая диета на 14 дней.

По словам создателей модной системы питания, она позволяет максимально разогнать обмен веществ и избавиться от 7 до 10 кг за 2 недели. В процессе диеты категорически запрещено использовать сахар и соль. Японская диета является низкоуглеводной, поэтому в строгой бессолевой диете рецепты основаны на белковых продуктах.

Завтрак 1 дня — кофе. На обед приготовьте капустный салат с заправкой из растительного масла, 2 яйца вкрутую, помидор или стакан томатного сока без соли. Вечером съешьте салат из капусты, как в обед, и кусок вареной или жареной рыбы.

Завтрак 2 дня: черный кофе, сухарик или сухое печенье. На обед: 100 г вареной или жареной рыбы, салат из капусты с маслом растительным. Вечером сварите 100 г говядины, выпейте 200 г кефира.

Утром 3 дня выпейте кофе с сухариком или сухим печеньем. В обед съешьте жареный на растительном масле небольшой кабачок. Вечером сварите яйца вкрутую, 200 г говядины, сделайте капустный салат с маслом.

На 4 день завтракаем только кофе. Обедаем жареным корнем петрушки или пастернака, яблоком. Фрукты на ужин.

Завтрак 5 дня: свежая тертая морковь с заправкой из сока лимона. В обед позволено съесть 0,5 кг рыбы и выпить стакан томатного сока. Ужином станет порция фруктов.

6 день и кофе на завтрак. В обед: 0,5 кг вареной курятины, салат из моркови и капусты. Ужин: 2 яйца вкрутую, тертая морковь с растительным маслом.

В 7 и 8 сутки по утрам пьем чай. В обед варим 200 г говядины и на десерт едим фрукты. Ужин – любой из вариантов прошедших дней, помимо третьего.

9 день бессолевой диеты на 14 дней начнется с кофе. Обед: 0,5 кг курятины, салат из моркови и капусты. Ужин: 2 яйца, морковь, политая растительным маслом.

10 день повторяет меню 5 дня. Завтрак оставшихся дней – натуральный черный кофе.

Обед 11 дня: 15 г сыра твердых сортов, яйцо сырое, 3 отварные моркови с растительным маслом. Ужин: фрукты.

Обед 12 дня: жареный на масле кабачок, яблоко. Вечерний рацион: кефир, 200 г отваренной говядины.

Обед 13 дня: 2 яйца вкрутую, капустный салат, томатный сок. Вечером: отварная или жареная рыба.

Обед завершающего дня: рыба отварная или жареная, салат из капусты. К ужину отварите 200 г говядины, выпейте стакан кефира. 

Источник: https://selderey.net/diety/bessolevaja-dieta.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.